Κιμαδόπιτα
Είναι ίσως από τις πιό νόστιμες και πιό χορταστικές πίτες που υπάρχουν. Είναι πολύ εύκολη στον συνδυασμό των υλικών που μπορούμε να βάλουμε και έτσι αφήνει ένα μεγάλο μέρος για να πειραματιστούμε. Παρακάτω σας δίνω μία συνταγή που μου αρέσει πολύ και θα αρέσει και σε εσάς! Για περισσότερες συνταγές, και για να δείτε την δική μου συνταγή για ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ, επισκεφτείτε τη σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Κιμαδόπιτα
Είναι ίσως από τις πιό νόστιμες και πιό χορταστικές πίτες που υπάρχουν. Είναι πολύ εύκολη στον συνδυασμό των υλικών που μπορούμε να βάλουμε και έτσι αφήνει ένα μεγάλο μέρος για να πειραματιστούμε. Παρακάτω σας δίνω μία συνταγή που μου αρέσει πολύ και θα αρέσει και σε εσάς! Για περισσότερες συνταγές, και για να δείτε την δική μου συνταγή για ΣΠΙΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ, επισκεφτείτε τη σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μας να κάψει. Όταν είναι έτοιμο ρίχνουμε το κρεμμύδι και χαμηλώνουμε την φωτιά για να μαλακώσει. Μετά απο 2' ρίχνουμε τον μαϊντανό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και ανακατεύουμε πάλι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και αυτά.
- 2
Όταν είναι μαλακά, σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Έπειτα, ρίχνουμε το καρότο, το γάλα και την ντομάτα και ανακατεύουμε. Βάζουμε και τον κιμά και με ένα πιρουνάκι αρχίζουμε να τον πατάμε για να δυαλυθεί καλά.
- 3
Σβήνουμε το μάτι και το τραβάμε απο την φωτιά. Τότε βάζουμε το κεφαλοτύρι, την φέτα, το μοσχοκάρυδο, την κανέλλα, το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 4
Όταν θα είναι εντελώς κρύο, ρίχνουμε την φέτα, τον άνηθο και το αυγό και ανακατεύουμε καλά να δυαλυθεί. Είναι έτοιμο για να το βάλουμε στην πίτα μας.
- 5
Βάζουμε 3 φύλλα κάτω, την μισή γέμιση, 2 φύλλα ακόμα, την υπόλοιπη γέμιση και τέλος βάζουμε και τα υπόλοιπα 3. Κλείνουμε τα φύλλα γύρω γύρω πατώντας τα με ένα πιρουνάκι βουτηγμένο στο νερό.
- 6
Χτυπάμε το αυγό και ρίχνουμε το γάλα και ξαναχτυπάμε να γίνουν ένα. Κόβουμε την πίτα μας σε κομμάτια και την αλείφουμε με το αυγό και το γάλα. Την τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Όταν πάρει χρώμα απο πάνω είναι έτοιμη. Την αφήνουμε 10' να κρυώσει και την σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κιμαδόπιτα με μπεσαμέλ Κιμαδόπιτα με μπεσαμέλ
Μου αρέσει πολύ η κιμαδοπιτα..Οπότε είπα να προσθέσω μερικά υλικά,να αφαιρέσω κάποια αλλα.. πιστεύω ότι είναι πολύ νόστιμη η συνταγή αυτή..
-
Κιμαδόπιτα Κιμαδόπιτα
Ο συνδυασμός του κιμά με την μπεσαμέλ είναι μία γευστική απόλαυση. Εδώ την έχουμε σε μία φόρμα του κέικ, έτσι που να σταθεί άνετα σε ένα τραπέζι, σε ένα μπουφέ γιορτινό.#Ημερολόγιο2025#ΔιεθνήςΠοδιά24#Χριστούγεννα#πίτες
-
Κιμαδόπιτα με κάστανα Αντώνης Κιμαδόπιτα με κάστανα Αντώνης
Χρόνια πολλά με υγεία και χαρά 🎅💃🌟Σας γράφω ενα 1 μενού χριστουγεννιάτικο η πρωτοχρονιάτικο που αποτελείται απο 4 κομμάτια (1α.1β.1γ.1δ) ορεκτικό κυρίως σαλάτα και επιδόρπιο.Κατι που να ξεχωρίζει να είναι μοναδικό και να το θυμόμαστε με γλυκιά ανάμνηση εμείς και τα παιδιά μας. ΤΟ ΑΞΊΖΟΥΜΕΑποτελείται από 4 συνταγές διαφορετικές (ορεκτικό,κυρίως ,σαλατα,επιδόρπιο )όλες όμως αποτελούν στο σύνολο τους μια πρόταση για χριστουγεννιάτικο μενού .Ας ξεκινήσουμε!!!!!!!!! Οσο εμείς ετοιμάζουμε το μενού μας Μπορούμε να σερβίρουμε ενα πλατό τυριών με κριτσίνια και κρασί. Παράλληλα θα μπορούσαμε να έχουμε βάλει ενα CD με χριστουγεννιάτικα και κάλαντα. Ωραια είναι να φορέσετε όμορφα καπέλα με σχεδια ξωτικά. Δέντρο. Ταράνδος κτλ. Μια άλλη ιδέα είναι να φορέστε μπλούζες με χριστουγεννιάτικα σχέδια. Σουπλε με αγιοβασηληδες και ωριαίες χαρτοπετσέτες.Μέτριο σε δυσκολία. 30 λεπτά προετοιμασία
-
Κιμαδόπιτα σουφλέ 🥘 Κιμαδόπιτα σουφλέ 🥘
Ως κυρίως ή ορεκτικό, κρύο που μου αρέσει αλλά και ζεστό ❣️
-
-
Κιμαδόπιτα με πράσο Κιμαδόπιτα με πράσο
Η πίτα φυσικά μπορεί να γίνει και με χειροποίητο φύλλο σφολιάτας https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3087339-xeiropoiito-spitiko-phullo-spholiatas
-
Κιμαδόπιτα αλλιώς Κιμαδόπιτα αλλιώς
Την έχω ονομάσει κιμαδόπιτα αλλιώς γιατί αποφάσισα να κάνω μια συνταγή με παραπάνω λαχανικά από ό,τι συνήθως.Θα χαρώ πολύ να μου πείτε εάν σας άρεσε
-
Κιμαδόπιτα Κιμαδόπιτα
Με το σκεπτικό «ο Άκης ξέρει» χρησιμοποίησα σε αυτή τη συνταγή διάφορα υλικά, τα οποία δε συνηθίζω. Χοιρινό κιμά (αντί για μοσχαρίσιο), κύβο κότας, μαύρη μπύρα (αντί για την κλασική ξανθιά). Το αποτέλεσμα κατά γενική ομολογία με (μας) δικαίωσε!#2020
-
Κιμαδόπιτα!!!! Κιμαδόπιτα!!!!
Χρόνια πολλά. Καλή χρονιά!!!!!! Πολύ καιρό τώρα ήθελα να κάνω μια τέτοια πίτα, έψαξα πολύ στις συνταγές της ομάδας μας. Με κάποιες δικές μου παρεμβάσεις βγήκε μια τέλεια κιμαδόπιτα η οποία κέρδισε τις εντυπώσεις στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς!!!! #2021
-
-
Κιμαδόπιτα #περισσεύματα #παιδικό πάρτυ Κιμαδόπιτα #περισσεύματα #παιδικό πάρτυ
Κάθε φορά που φτιάχνω πατσίτσιο, κάνω λίγο παραπάνω κιμά και τον φυλάω για να φτιάξω την επόμενη ημέρα κιμαδόπιτα. Φύλλο μπορείτε να βάλετε ότι αρέσει σε εσάς περισσότερο. Εγώ αυτή την φορά έβαλα σφολιάτα ενώ αν έχετε λίγο χρόνο και διάθεση, φτιάξτε μια εύκολη ζύμη κουρού (υπάρχουν πολλές συνταγές στο site).Πάντως ο γιός μου, που κυριολεκτικά την έφαγε όλη γιατί είναι η αγαπημένη του, μου είπε ότι με την σφολιάτα ήταν πιο ωραία. Δοκιμάστε και τα δύο. Είναι πολύ ωραία συνταγή για μπουφέ, για πικνικ, για παιδικό πάρτυ και τρώγεται και ζεστή και κρύα. #περισσεύματα #παιδικό_πάρτυ
-
Κιμαδόπιτα με πατάτα Κιμαδόπιτα με πατάτα
Μια διαφορετική πίτα με κιμά & πατάτα τραγανή και νόστιμη. #Ημερολόγιο2023 #πίτες #κιμάς
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια