Merengue suizo en microondas
Norali @norali
Hace un tiempo buscando una receta de merengue suizo llegué a la de Geri y no dudé en probarla por lo rápida y práctica al hacerlo en microondas. La verdad nunca lo había hecho así y es FABULOSO 👏🏻 Yo en esta oportunidad lo utilizar para cubrir rogel.
Merengue suizo en microondas
Hace un tiempo buscando una receta de merengue suizo llegué a la de Geri y no dudé en probarla por lo rápida y práctica al hacerlo en microondas. La verdad nunca lo había hecho así y es FABULOSO 👏🏻 Yo en esta oportunidad lo utilizar para cubrir rogel.
Paso a paso
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Poner claras y azúcar en un recipiente de vidrio apto microondas. Mis claras pesaron 80 gr por lo tanto puse 160 gr de azúcar.
- 2
Batir 1 minuto y llevar al microondas 40 segundos.
- 3
Batir 1 minuto y volver al microondas 40 segundos.
- 4
Mismo procedimiento 3 veces en total va al microondas 40 segundos cada vez.
- 5
Batir por último hasta enfriar. Podes acelerar este proceso batiendo sobre un baño maría inverso (agua fría).
- 6
Debe quedar bien sostenido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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