Pan Casero saborizado, masa procesada sin ensuciarte las manos
#mirecetario
Este pan es una receta que hago hace tiempo y voy modificando según la ocasión, en este caso, le agregue salame, vos podes hacerlo como más te guste. Quizás digas, si no te ensucias las manos no tiene sentido, pero... ¿cuantas veces tuviste ganas de comer un delicioso pan y no tenías ganas de amasar o hacer esfuerzo?. Espero te guste esta versión, la receta tiene un secreto que te cuento en los pasos. Récorda que tu pregunta no es molestia y la responderé con mucho gusto.
Comencemos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bowl el agua tibia, la levadura, azúcar y extracto
- 2
Mezclar hasta que sea homogéneo y tirarle un puñado de harina arriba. Dejar reposar hasta que duplique volúmen(yo suelo meterlo en el microondas que la temperatura interior es ideal).
- 3
Ponemos 700 gr de harina en la procesadora (puede ser bowl también), agregarle sal y la grasa, procesar y luego agregar la levadura que dejamos reposar en el paso anterior.
- 4
Procesar hasta que la masa sea lisa, demora unos 2 o 3 minutos. Pasarla a un bowl con un poco de aceite.
- 5
Remojar un repasado, exprimirlo(me quede húmedo) y tapamos la masa. Dejar reposar 15 minutos
- 6
Estirar un poco la y poner el saborizante que gustes, yo escogí salame y una cantidad sutil para que no sea invasivo el sabor, más que nada porque es un pan para acompañar un mate. Amasar un poco para integrar el salame y dejar reposar 15 min.
- 7
Ahora el secreto! Pero shh. Este pan no va a ser como el clásico redondo, le encontré esta manera de hacerlo que es genial. Si tenes una Pyrex,(fuente de vidrio), lo pones por sobre el pan como muestra la foto, de esta manera conserva la humedad y la textura es suave. Si tenes una bolsa para horno podes hacerlo también. Recordá hacerle los cortes arriba, ya que estos son los que forman la corteza crocante. Otro detalle, NO precaloentes el horno. Lleva la fuente a un horno a 200° por 40-50 min.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan integral de masa madre con semillas
Buscando opciones de pan con masa madre llegué por accidente a esta receta, que gustó a toda la familia. Así que quedó grabado este accidente culinario.
Viviana Romero -
-
-
Pan de campo estilo uruguayo
Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.
-
Pan Casero (saborizado)
Ideal para compartir con amigos o familiares, con mate o una buena picada. Fácil y sencillo.
-
Pan casero saborizado😋🥖
Yo prefiero cocinar cuando me siento tranquila, pongo música y simplemente cocino, tenés que hacerlo porque vos querés, No porque te sentís obligada a cocinar porque si no, no sale y vas a terminar frustrada, molesta.
-
Pan Kesu (Pan con queso)
Éste pan no tiene punto de comparación, de suave textura, no es chipa, se realiza con harina de trigo y queso paraguay u otro tipo de queso blando, comerlos es alcanzar el cielo con las manos.
-
-
Pan casero de masa madre
El aislamiento social, la cuarentena, la pandemia 2020... motivan probar este método para hacer pan en casa.
-
Budín de pan con leche condensada
Si te sobran rodajas de pan y no sabes que hacer con ellas esta receta es para vos! 🤩
-
Masa con ajo y orégano
Me encanta el ajo y el orégano, hace poco vi esta receta en la página de @emilcebaez y me encanto. Le hice algunas variaciones y la uso como prepizza también. Riquísimo😍😍😍
-
Pan Casero/ Masa Básica 🍞
Mientras se puede y hay tiempo ¡¡¡que lindo que es hornear pan!!! 😍😍😍#delantalcookpad2025 #cocomielrecetasSeguime también en mis otras redes sociales:https://www.facebook.com/13Lis/https://www.instagram.com/cocomiel01/https://por.com/Lismar1976https://www.youtube.com/channel/UCdTnG2rzz9tmNbpopNqWGoQ
-
-
Pan sin levadura
Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta
-
Pan de avena
La avena es un alimento súper completo y con muchas proteínas. Te dejo aquí una versión de pan de avena. -
Masa para pan casero y pizza
Esta receta la recomiendo primeramente por su rendición y segundo por lo rica que es! espero les sirva y les guste.
-
-
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩
-
Pan de ajo sencillo
Otra de esas recetas nacidas de la creatividad en cuarentena; voy sacando a luz el archivo porque me enamoré de esta plataforma. En cuanto a la receta, la vi en YouTube y no dudé en intentarla... Desde luego, con mi toque.
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho. Tere Cespedes -
Chipa de Almidón
Qué es la Chipa? - Se preguntarán muchos. La Chipa es como un “pan” pero no tanto. Digo un pan, porque es lo que más se asemeja, pero a la vez no lo es. El Almidón de Mandioca es el ingrediente estrella en la receta y es lo que prácticamente la hace sin igual.Cuentan registros históricos que la Chipa aparece en la época Colonial, de la mano de los guaraníes. En territorios que hoy conforman: Paraguay, Argentina, Brasil,y Bolivia. Su consumo hoy en día se da de forma habitual y tradicional, principalmente en Paraguay y regiones de Argentina. Por qué les traigo esta receta por Semana Santa? Porque justamente la Chipa es parte de la tradición de las familias (sobre todo paraguayas) en esta época del año. Una excusa perfecta para compartir con los seres queridos. Esta es otra receta especial para prepararla con los chicos. Manos a la masa ! -
-
Pan casero con masa madre
#Pan# Como les dije anteriormente, me encanta todo lo que es pan y como no tenía conexión a internet ahora aprovecho para publicarlas las recetas ya cocinadas y quedaran otras para otra oportunidad
-
Masa de Pizza, Sencilla y Súper Versátil
Hoy preparamos masa de pizza casera. No es la típica masa italiana,pero es una que te sacará de apuros cuando estés con el antojo de comerte una buena pizza.Fácil, económica y con ingredientes con los que normalmente todos contamos en la cocina.Vamos a prepararla ! -
Budín de pan
No tires el pan que te sobró o que ya está duro. En mi caso usé los bordes de un pan casero que nadie quiere comer 😊 -
Pan SIN TACC y SIN LACTOSA
📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.
-
Pan Casero
No falta en la mesa del rico ni del pobre, estoy convencida de que es un idioma universal.#cumplimos5 -
Croquetas de zucchini sin TACC
Esta receta nace del cambio de alimentación a la cual me vi forzada a hacer cuando me diagnosticaron de celiaquía (es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno).En mi búsqueda por nuevos estilos de comida sugeridos por mi nutricionista, me incluyó zucchini como ingrediente fundamental en mis alimentos.Y este es el resultado.Espero que les guste.Lumi🌸
-
Masa de pan casero, para dulces o salados
Una exquisita masa de pan, esponjosa y suave, que puede usarce tanto como un sanduiwsh con jamon y queso lara la merienda o bien duces trenzas con crema o dulce de leche.
Más recetas recomendadas
Comentarios