มะเขือม่วงหน้าหมู
สูตรมะเขือม่วงหน้าหมูดัดแปลงมาจากขนมปังหน้าหมูทอด
วิธีทำ
- 1
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปผสมกับหมูบด และปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- 2
หั่นมะเขือม่วงเป็นแว่นให้มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
- 3
นำหมูที่หมักไว้มาปั้นลงบนมะเขือม่วง
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันปาล์ม แล้วนำมะเขือม่วงหน้าหมูลงทอด ใช้ไฟกลางทอด จนหมูสุกเป็นสีทอง
- 5
นำขึ้นตกแต่งด้วยผักตามชอบ เครื่องจิ้มใช้ซอสพริก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
อาจารย์มหาวิทยาลัยธรรมดาๆ คนหนึ่ง ที่เกลียดกับข้าวถุง และไม่กินผงชูรส เลยเป็นสาเหตุให้ทำกับข้าวกินเองทุกวัน ที่สำคัญก็คือส่วนผสมทั้งหลายนั้นใช้วิธีการกะปริมาณแทนค่ะ ไม่เคยชิมรสเวลาปรุงอาหารเลยใช้วิธีการดมกลิ่นเอาค่ะ😊
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
มะเขือม่วงผัดไข่ มะเขือม่วงผัดไข่
เนื่องจากสามีอยากทานมะเขือม่วงกับไข่ เราเลยจัดเมนูนี้ขึ้นมาคะ #ครัวผจญภัย
-
มะเขือม่วงหน้าหมูสับทอด มะเขือม่วงหน้าหมูสับทอด
ทำเมนูนี้ให้ลูกกิน แต่เด็กน้อยไม่ค่อยชอบมะเขือม่วง พ่อแม่เลยกินแทน เพลินเลย (เมนูอาหารเด็กที่ผู้ใหญ่ทานได้)#ทุกวันทำครัว
-
อาหารตุรกี Karnıyarık คาเนียรึก มะเขือม่วงยัดไส้เนื้อบด อาหารตุรกี Karnıyarık คาเนียรึก มะเขือม่วงยัดไส้เนื้อบด
คาเนียรึกแปลว่าผ่าท้อง เป็นการเปรียบเปรยของอาหาร นำมะเขือม่วงมาผ่าตรงกลางเหมือนผ่าท้องแล้วยัดไส้ เป็นอาหารโปรดของสามี และแม่ทำบ่อยมากจนเราเบื่อ พอดีว่าเรามีเนื้อเหลือจากอีกเมนู เราไปเดินตลาดซื้อมะเขือม่วงต้องเลือกลูกเล็กๆถึงจะน่ากิน ได้มาถูกมาก โลละ 11 บาทไทย ที่นี้ผักผลไม่ถูกมาก ถ้าเทียบกับไทย
-
มะเขือม่วงผัดกะปิหมูสับ มะเขือม่วงผัดกะปิหมูสับ
#เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็นผัดมะเขือม่วงหอมกะปิและใบโหระพา จะใช้มะเขือยาวแทนก็ได้ -
ผัดมะเขือม่วง (เจ) ผัดมะเขือม่วง (เจ)
มะเขือม่วงแบบจีน ผัดกับเต้าเจี้ยวเข้มข้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
-
-
ผัดกะเพรามะเขือม่วง ผัดกะเพรามะเขือม่วง
บอกเล่าซักนิด🐷พี่พิก ชอบมะเขือม่วงมากนะเคล็ดลับ by พี่ พิก*ควรเติมน้ำในไก่ก่อนผัดมะเขือม่วง เพราะจะทำให้มะเขือม่วงสุกเร็ว=======*การใส่ซีอิ้วดำทำให้ไก่มีสีเข้มขึ้นไม่ซีดขาว และดูหน้ากินขึ้น(แต่ถ้าใส่เยอะไประวังขมน้า)=======*ควรใส่กะเพราหลังสุด ใส่แล้วอย่าค้างไว้นาน ใบกะเพราจะเหี่ยว ดูมิมีชีวิตชีวา ใส่แล้วผัด2-3ทีก็ยกลงเสียนะ
-
ผัดมะเขือม่วงมิโสะ ผัดมะเขือม่วงมิโสะ
🌈 #ครัวสีรุ้ง 💟 #ทีมสีม่วง🍆 วันนี้ผัดมะเขือม่วงมิโสะกับอกไก่ทอดค่ะทานง่ายๆ ทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยก็เข้ากันค่ะ
-
มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวหมูสับ มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวหมูสับ
#100วันบันดาลใจ 5มะเขือยาวผิวและหน้ามะเขือไม่ดำ ดูน่าทาน เรามีวิธีบอกในสูตรจ้า
-
ขนมปังหน้าหมู ขนมปังหน้าหมู
มีขนมปังเหลือนิดหน่อย ก็เลยทำขนมปังหน้าหมู ชิ้นเล็กๆ กินสักนิด แค่พอหายอยากคะหมักหมูไว้ แต่แบ่งทอดทีละนิด
-
ปังหน้าหมูเห็ดหอม Air Fryer ปังหน้าหมูเห็ดหอม Air Fryer
ขนมปังหน้าหมู จะอร่อยหรือไม่อร่อย ก็อยู่ที่สูตรหมักหมูนี่แหล่ะ วันนี้ลองผิดลองถูกจนสำเร็จจ้า และใช้หม้อ Air Fryer ความร้อน 180 จ้า รู้สึกผอม 55555 #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭
-
ขนมปังหน้าหมู ขนมปังหน้าหมู
การอบขนมปังหรือปิ้งขนมปังให้แห้งก่อน จะช่วยไม่ให้ขนมปังหน้าหมูของเราอมน้ำมันนะจ๊ะ สูตรนี้กรอบอร่อยทีเดียวเชียว#ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/777781
ความคิดเห็น (10)