Pastel de papas de porotos mung
Flavia Camps @flavicamps
#mirecetario
Muy buena opción para los que no comen carne 😁
Pastel de papas de porotos mung
#mirecetario
Muy buena opción para los que no comen carne 😁
Paso a paso
- 1
Remojar desde la noche anterior o por lo menos 8hs los porotos mung
- 2
Enjuagar los porotos y hervirlos con especias o caldo de verdura (yo uso una mezcla de especias que compro y reemplaza al caldito knorr y es mucho más rico y sabo) Tienen que quedar casi desarmados.
- 3
Rehogar la zanahoria y la cebolla y mezclar con los porotos. Yo le rallé un poquito de cúrcuma
- 4
Con las papas hacer un puré a gusto
- 5
Armar una capa de papas una de porotos, una de queso fresco y otra de papas
- 6
Llevar a horno hasta que este caliente y se derrita el queso. Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia Camps le encantará ver cómo quedó.
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Podés buscarme en Instagram @querico.fc .Busco hacer recetas saludables, utilizando alimentos de verdad. La mayoría de mis recetas son vegetarianas o dulces con harinas integrales. Disfruto mucho de hacerlas y poderlas compartir.
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