Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas
Esta receta mi mamá lo había hecho y desde entonces me encanta! Está buenísimo, espero que también te guste.
Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas
Esta receta mi mamá lo había hecho y desde entonces me encanta! Está buenísimo, espero que también te guste.
Paso a paso
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Cortar todas las verduras en cubos pequeños y separarlas, primeramente, en calentamos una olla agregamos un chorro de aceite para a continuación freír la cebollita o cebolla, una vez blanda agregar el agua.
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Mientras esperamos a que el agua para el arroz hierva, ya vamos preparando la salsa; yo usé una sartén ya que no es mucha comida calentamos la sartén y agregamos también un chorro de aceite, agregamos los tomates ya cortados y esperamos a que se derrita.
- 3
Cuando se derritan los tomates agregamos el locote picado y esperamos de vuelta, revisamos el agua que habíamos dejado y si ya está hirviendo agregamos el arroz, esperar que se ablande para agregar el queso, apagar el fuego.
- 4
El arroz con queso ya está hecho, ahora seguimos con la salsa. Con los tomates y el locote ya blandos, agregamos las salchichas cortadas en rodajas no tan gruesas, freír unos minutos y luego agregar el agua, dejar hervir un rato y listo. Para finalizar, luego de apagar el fuego, agregamos el orégano a gusto.
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Espero que les guste. Resultado final.
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