Ñoquis de espinaca y ricotta
Diana Elizabeth. @cook_1134232
Fáciles, sanos y ricos.
Rinde 4 porciones.
A cocinar!!!!👩🏼🍳
#vegetal
Paso a paso
- 1
Colocar la espinaca en una sartén, para rehogar por un minuto.
- 2
Luego pasar por el mixer.
- 3
Para la masa colocar la harina en un bol mezclada con el polvo de hornear y la sal hacer un hueco y colocar allí el huevo la ricota y la pasta de espinaca.
- 4
Amasar desde el centro hacia los bordes logrando una masa homogénea.
- 5
Hacer pequeños cilindros cortar los ñoquis y darle la formita.
- 6
Servir con la salsa elegida a gusto, en este caso yo la hice con salsa de pomarola acompañada con chorizos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Elizabeth. le encantará ver cómo quedó.
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