ต้มเปรตปลาช่อน
Fluke Wilaphat @cook_22353968
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ตามด้วยข่าตะไคร้มะขามเปียกใบมะกลูดพริกชี้ฟ้าหั่นและตามด้วยน้ำปลาร้านิดหน่อย
- 2
ปลุงรสชาติด้วยเกลือ รสดี ผงชูรส น้ำปลา แล้วเสร็จตามด้วยปลาและปิดฝารอ พอเริ่มสุกใส่มะเขือเทศ ผักหอมและผักอื่นๆตามชอบ ใส่เสร็จชิมรสชาติพอรสเด็จแล้วปิดฝารอปลาสุกดีแล้วปิดไฟ
- 3
ปิดไฟตักใส่ด้วยเตรียมเสริฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำปลาช่อน(พุงไข่) ต้มยำปลาช่อน(พุงไข่)
ปลาช่อนเป็นปลาที่ไม่ว่าจะหยิบไปทำเมนูไหนก็อร่อย วันนี้ต้มยำเช่นเคย==*555
-
ต้มยำหัวปลาช่อน ต้มยำหัวปลาช่อน
ปลา1ตัวสามารถแบ่งไปทำอาหารได้หลายอย่างอย่างหนึ่งเอาไปทำผัดเผ็ดแล้วเลยทำต้มยำซดน้ำแบบบ้านๆอร่อยเหาะไปเลย
-
นึ่งปลาช่อนนา+แจ่วมะเขือเทศ นึ่งปลาช่อนนา+แจ่วมะเขือเทศ
เมนูอาหารอีสานง่ายๆอีกเมนูค่ะ อาหารอีสานส่วนมากจะนึ่ง ย่าง แกง ไม่ค่อยมีผัดน้ำมันหรือแกงกะทิ เน้นทานผักเยอะหน่อย ผักส่วนมากจะปลูกตามสวนหรือเก็บตามหัวไร่ปลานา ถ้าได้ปลาเยอะหรือตัวใหญ่จะได้กินปลานึ่ง ปลาปิ้ง ถ้าได้น้อยก็ไม่พ้นเมนูตำป่น..
-
-
-
ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลาช่อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ ชอบทานห่อหมกใบยอ แต่หาทานยากจัง ช่วงสงกรานต์ว่างๆ เลยลองทำเอง ปลาช่อนแน่น ผัก และเครื่องก็แน่นด้วย
-
-
-
แกงปลาช่อนแบบอีสาน แกงปลาช่อนแบบอีสาน
ตัวเราเองทำอาหารอีสานไม่เป็นเลย แต่สูตรนี้คุณแม่เพื่อนสอนทำตอนไปกินข้าวบ้านเพื่อนค่า อร่อยแซ่บ! 🌶️🌶️🌶️
-
แกงส้มใต้ปลาช่อน ลูกเถาคัน แกงส้มใต้ปลาช่อน ลูกเถาคัน
อาหารพื้นบ้าน หาวัตถุดิบผักยากสักหน่อยแต่ตัดแปรงเป็นลูกองุ่นอ่อน หริอผักอื่นๆ ตามชอบได้ครับ
-
ต้มยําปลาช่อนน้ำใส ต้มยําปลาช่อนน้ำใส
บางคนไม่ชอบปลาเพราะปลามีกลิ่นคาววิธีกำจัดกลิ่นคาวของปลาง่ายๆนิดเดียวโดยการใช้สารส้มลองใช้ดูแล้วจะติดใจแต่ไม่ทราบว่าเพื่อนๆรู้จักคำว่าสารส้มหรือเปล่า -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12385021
ความคิดเห็น