Sop kambing kuah susu

Name: Sop kambing kuah susu
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging kambing; 2 potong jeroan; 2 potong iga; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 4 bh cengkeh; 3 bh kapulaga; 3 kemiri; 1 sdt merica; 1/2 bh pala; 3 cm jahe; 3 cm kayu manis (aku skip); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu sapi; 250 ml susu cair; 400 ml air; Bahan tambahan; 2 lembar salam; 1 ruas sereh; 3 cm laos; 2 daun jeruk; Bahan pelengkap; Tomat; Daun bawang; Butter ancor (minyak samin lbh baik); Brambang goreng; Emping (aku skip)

Iva nurulkholifah @Iva1818

Karena dimana" ada tongseng maka ku cari yang lain.hehehe

Lebih banyak

Sop kambing kuah susu

Iva nurulkholifah @Iva1818

Karena dimana" ada tongseng maka ku cari yang lain.hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 porsi

200 gramdaging kambing
2 potongjeroan
2 potongiga
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
4 bhcengkeh
3 bhkapulaga
3kemiri
1 sdtmerica
1/2 bhpala
3 cmjahe
3 cmkayu manis (aku skip)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu sapi
250 mlsusu cair
400 mlair
Bahan tambahan
2 lembarsalam
1 ruassereh
3 cmlaos
2daun jeruk
Bahan pelengkap
Tomat
Daun bawang
Butter ancor (minyak samin lbh baik)
Brambang goreng
Emping (aku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus daging,jeroan dan juga iga dgn salam sereh laos daun jeruk jahe hingga empuk
2

Kemudian tiriskan
3

Tumis bumbu halus menggubakan mentega
4

Masukan laos, sereh, salam, daun jeruk
5

Masukan air dan juga susu
6

Masukan garam dan penyedap
7

Tunggu hingga mendidik koreksi rasanya.
8

Potong" daging jeroan kemudian tambahkan tomat, daun bawang
9

Kemudian masukan kuah yg sudah dimasak dgn disaring
10

Tambahkan bawang goreng dan jga butter ancor.kalau ada minyak samin lbh baik.