มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม
ฤดูมะม่วงหาวมะนาวโห่มาถึง มีเยอะมากๆ จะปล่อยทิ้งก็เสียดาย เลยนำมาแช่อิ่ม เป็นการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน และลดความเปรี้ยวลงด้วย #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูกู้โลก64
มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม
ฤดูมะม่วงหาวมะนาวโห่มาถึง มีเยอะมากๆ จะปล่อยทิ้งก็เสียดาย เลยนำมาแช่อิ่ม เป็นการถนอมอาหารให้เก็บไว้ได้นาน และลดความเปรี้ยวลงด้วย #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูกู้โลก64
วิธีทำ
- 1
นำเกลือ 100 กรัมผสมกับน้ำเปล่า จากนั้นล้างมะม่วงหาวมะนาวโห่ให้สะอาดและผ่าครึ่ง ลงไปแช่ 1 ชม.
- 2
ครบ 1 ชม. นำไปล้างยาง 2-3 น้ำ หลังจากนั้น ผสมเกลือ 100 กรัมกับน้ำเปล่า และนำมะม่วงหาวมะนาวโห่ไปแช่ทิ้งไว้ 12 ชม.
- 3
ครบ 12 ชม. แกะเมล็ดออกด้วยปลายช้อน
- 4
ตั้งน้ำ ใส่น้ำตาลลงไป คนพอละลายทิ้งไว้ให้เย็น
- 5
นำมะม่วงหาวมะนาวโห่ใส่ลงไปในกระปุก ตามด้วยน้ำเชื่อม ปิดฝาทิ้งไว้ 1 วัน ก็สามารถทานได้
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
มะม่วงหาว มะนาวโห่ แช่อิ่ม มะม่วงหาว มะนาวโห่ แช่อิ่ม
เนื่องจากที่บ้านปลูกต้นม่วงหาวมะนาวโห่ ไว้ต้นหนึ่ง เพิ่งจะออกลูกมาให้ได้ชมได้ชิม เลยเอามาแปรรูปเป็นแบบแช่อิ่ม อร่อยกว่ากินสดๆเพราะเปรี้ยวเข็ดฟัน กินไม่ไหว แต่เมื่อแช่อิ่มแล้ว อร่อยเชียวค่ะ
-
มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวฝาด พอมาทำแช่อิ่มอร่อยมากค่ะเมนูนี้นอกจากกินเนื้อผลไม้แล้ว น้ำแช่อิ่มทุบน้ำแข็งใส่เติมโซดา มะนาว อีกหน่อย ดื่มเย็นๆชื่นใจค่ะ หลายคนบ่นแกะเม็ดออกยาก ให้แช่น้ำเกลือก่อนจะบีบเม็ดออกง่ายหรือใช้ด้ามช้อนงัดออกก็ง่ายค่ะ เกลือที่ใช้ห่อสีชมพู2,5บาทที่ขายตามตลาด
-
มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม
กรอบนิดๆ หวานเค็ม คล้ายๆพวกเชอรี่เชื่อม เอามากินเล่นหรือแต่งหน้าเบเกอร์รี่ก็ได้ค่ะ
-
มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม
ซื้อกินมันแพง ได้นิดเดียว ไม่จุใจที่บ้านแม่ปลูกหลายต้น ไหนลองทำดูซิแบบคลีนๆ ไม่เค็มมาก ไม่หวานมากอัตราส่วนไม่คงที่ เอาที่สะดวกและสบายใจ
-
-
มะม่วงห่าวมะนาวโห่แช่อิ่ม มะม่วงห่าวมะนาวโห่แช่อิ่ม
มะม่วงห่าวมะนาวโห่ เหลือทานสดไม่ทัน หน้าร้อน เหี่ยวเร็ว เลยจัดการแปรรูป
-
-
แช่อิ่มมะม่วงหาวมะนาวโห่ แช่อิ่มมะม่วงหาวมะนาวโห่
ทุกๆ ปี จะมีผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ออกและดกมาก ไม่เก็บมาทำอะไรก็จะเน่าเสีย ต้องเป็นเมนูประจำปี #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูประจำปี -
มะม่วงหาวมะนาวโห่(คลุกพริกเกลือ) มะม่วงหาวมะนาวโห่(คลุกพริกเกลือ)
ที่บ้านปลูกต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ ลูกดกเต็มต้นเลย ทานสดหรือดองเก็บไว้ทานก็ได้ สรรพคุณเป็นยาค่ะ
-
แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ - Karanda Jam แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ - Karanda Jam
เนื่องจากสวนหลังบ้านของเรา มีต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่อยู่ เห็นร่วงหล่นเต็ม และเกิดเสียดาย จึงไปเก็บมา แต่เลือกเฉพาะลูกสีออกม่วงๆ หรือแดงเข้ม เพราะมีน้ำเยอะกว่า แต่ก็สามารถใส่ลูกที่เป็นสีชมพูลงไปได้ด้วยเช่นกัน เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวของแยม
-
น้ำพริกมะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำพริกมะม่วงหาวมะนาวโห่
#แชร์ให้จากใจ ทำด้วยใจ ผลไม้นี้เป็นสมุนไพรพื้นบ้าน ชาวกรุงน้อยคนที่จะรู้จักมะม่วงหาวมะนาวโห่ สรรพคุณเป็นยาแก้โรคหัวใจ ขยายหลอดเลือด ลดความอ้วน มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ รักษาโรคกรดไหลย้อน ฯลฯ มาดูสูตรกันเถิดถือเป็นการรังสรรค์ "เมนูน้ำพริกมะม่วงหาวมะนาวโห่" เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ค่ะ
-
~น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำผึ้ง โซดา~ ~น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ น้ำผึ้ง โซดา~
มะม่วงหาวมะนาวโห่ต้นที่บ้านดกมากๆเลยค่ะ...เลยเก็บมาต้มใส่อบเชยทำน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่..เก็บไว้ดื่มดับกระหายคลายร้อน..ในช่วงอากากาศร้อนๆแบบนี้.หอมเย็นชื่นใจดีแท้.......อร่อยพอๆกะน้ำกระเจี๊ยบค่ะ...
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น