นำกระทียมตำเทใส่กระทะ ตามด้วยน้ำมัน เปิดไฟเจียวจนเหลืองหอม ตักใส่ถ้วยพักไว้

นำกระทะที่เจียวกระเทียมไว้ ใส่หมูสับลงไป เปิดไฟผัดให้สุกประมาณ 70% ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำมันหอย และ ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันจนหมูสุก ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยพักไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลทราย พริกเผา น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำมะนาว และ พริกป่นลงไป เปิดไฟอ่อนเคี่ยวจนเดือด ชิมรสชาติตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพักไว้

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ฮอตดอก หมูยอ ลูกชิ้น ถั่วงอก ถั่วฝักยาว และไข่ต้ม (ต้มทีละอย่าง) จนสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ พักไว้

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เส้นหมี่ลงไปประมาณ 2 นาที เอาขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ คลุกเคล้าด้วยกระเทียมเจียว

จัดทุกอย่างใส่จานปริมาณตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทานพร้อมกับแคปหมู หรือหนังไก่ตามชอบ