Nasi Samin kari sapi
Bumil udah berapa hari ni kepikiran makan nasi samin..mumpung hr Minggu nekat lah untuk eksekusi..resep nasi Samin ni warisan dari alm.mama..gak ribet bumbunya.. rasanya juga ringan gak medok bumbu.. tanpa tambahan bumbu kari bubuk y..karena rasa ny yg ringan,saya padukan dengan lauk kari sapi yg berempah.. untuk penetral nya saya tambahkan nanas potong yg sudah d Balur ulekan cabe,garam dan gula..tidak lupa potongan timun dan emping goreng.. sebenarnya timun n nanas bisa d satukan menjadi acar y..cm anak-anak gak suka,dr pada mubazir..ok langsung k resep ny aja mommy2.. semoga bermanfaat 😊😊😊
Nasi Samin kari sapi
Bumil udah berapa hari ni kepikiran makan nasi samin..mumpung hr Minggu nekat lah untuk eksekusi..resep nasi Samin ni warisan dari alm.mama..gak ribet bumbunya.. rasanya juga ringan gak medok bumbu.. tanpa tambahan bumbu kari bubuk y..karena rasa ny yg ringan,saya padukan dengan lauk kari sapi yg berempah.. untuk penetral nya saya tambahkan nanas potong yg sudah d Balur ulekan cabe,garam dan gula..tidak lupa potongan timun dan emping goreng.. sebenarnya timun n nanas bisa d satukan menjadi acar y..cm anak-anak gak suka,dr pada mubazir..ok langsung k resep ny aja mommy2.. semoga bermanfaat 😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama saya masak kari sapi dulu karena perlu waktu pematangan yg agak lama..siapkan bahan-bahan nya.. potong-potong daging lalu cuci bersih dan tiriskan.. haluskan bumbu yg sudah d siapkan
- 2
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu Cemplung ny..aduk kembali sampai harum..
- 3
Setelah bumbu matang masukkan potongan daging..aduk2 biarkan sampai daging menyerap bumbu, tambahkan air sedikit demi sedikit..
- 4
Proses ini agak lama y..kita menggunakan api kecil saja,biarkan sampai daging matang.. berhubungan d sini saya menggunakan santan kental instan,jadi pematangan nya menggunakan air yg d tambahkan bertahap.. sampai daging empuk..
- 5
Setelah daging d rasa empuk tambahkan garam gula dan santan kental ny..cek rasa..untuk kekentalan masakan ny sesuai selera y..saya bikin agak kental karena untuk lauk makan nasi..kalau untuk makan roti canai juga bisa,tp d bikin agak berkuah.. selesai untuk kari sapi nya.. lanjut bikin nasi samin nya..
- 6
Siapkan bahan-bahan..haluskan bumbu, potong tipis bawang Bombay,timbang margarin dan minyak Samin nya..
- 7
Setelah siap cairkan margarin dan minyak Samin.. setelah mencair tumis bawang Bombay dan bumbu halus sampai harum dan matang.. kemudian masukkan potongan daging yg sudah d rebus dan bumbu rempah nya
- 8
Aduk2 sampai rata, kemudian tambahkan kaldu,air dan susu cair..air nya seukuran kita masak nasi y.. tambahkan garam secukupnya lalu didihkan
- 9
Setelah mendidih masukkan beras yg sudah d cuci dan d tiriskan..aduk terus sampai air menyusut dan kering..
- 10
Siapkan kukusan, jangan lupa kasih air y.. masukkan nasi yg sudah d Aron.. kukus hingga matang..siap d sajikan
- 11
Ini nanas nya y
- 12
Ni dia menu komplit nya.. selamat sarapan.. semoga bermanfaat 😊😊😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar