มะระคุณค่าเยอะ..แต่ไม่ขมอย่างที่คิด..ลองดูนะคะ

ไม่ขม(ขมน้อยมากกกก)ไม่เชื่อต้องลอง

#100วันบันดาลใจ 81

~ไข่เจียวมะระ & ข้าวต้ม~ไข่เจียวเมนูประจำบ้านทีทำง่ายๆ อร่อยและรวดเร็ว...ทำได้หลากหลายเมนูเพียงแค่เปลี่ยนผักหรือเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไปในไข่เจียว...ทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวย ....วันนี้ใช้มะระใส่ลงไปในไข่เจียวเพื่อทานกับข้าวต้มค่ะ(ใช้น้ำมันน้อยๆพอเคลือบๆกระทะและใช้ไฟอ่อนๆนะคะ...ถ้าน้ำมันเยอะไฟแรงไข่จะฟูค่ะกลบมะระทำให้มะระเราไม่สวยต้องตาต้องใจค่ะ)

#แชร์ให้จากใจ ต้านลมหนาว ห่างไกลโควิด-19 ด้วยอาหารรสขม #เมนูหน้าหนาว63 ;ไข่เจียวมะระ สรรพคุณทางยาสูงมากสามารถรักษาโรคได้ดีเยี่ยม อาทิ โรคเบาหวาน ลดความอ้วนได้ บำรุงกระดูกเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดี ตามมาดูสูตรเมนูง่ายในการทำ ประหยัด กินอาหารเป็นยา

ไข่เจียวเมนูประจำบ้านทีทำง่ายอร่อยและรวดเร็ว ตั้งแต่จำความได้ก็ได้ทานไข่เจียวหลากหลายแบบมากค่ะ...เพียงแค่เปลี่ยนผักหรือเนื้อสัตว์ที่ใส่ในไข่เจียว...ทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวย...ไม่มีอะไรในครัวก็แค่ไข่เจียวกับน้ำพริกก็อิ่มอร่อยแล้วค่ะ

อาหารรีบๆแต่มีประโยชน์ค่ะ ประเด็นคือมีของเหลือในตู้เย็นอีกแว้ว แถมยังเป็นหนึ่งตัวช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับคนเป็นเบาหวานซะด้วยค่ะ

ไข่เจียวฟักแม้วหรือมะระหวาน ทำง่ายๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี กินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ แกล้มน้ำพริกกะปิถ้วยโปรด

ได้มะระขี้นกยักษ์มา เอามาผัดไข่ใส่พริกกินง่ายๆ มะระขี้นกยักษ์หรือมะระขี้นกโอกินาว่าจะไม่ขมเท่ามะระขี้นกพื้นบ้าน เนื้อกรอบๆ กินแล้วเพลินข้าวมากครับ#เมนูสงกรานต์

มะระขี้นก มี 2 ชนิดคือมะระขี้นกพันธุ์ไทย ลูกเล็กรสขม และมะระขี้นกยักษ์หรือมะระขี้นกโอกินาว่าซึ่งมีผลใหญ่และขมน้อยกว่า รสชาติกรุบกรอบ เหมาะกับนำมาทำเมนูผัดไข่มากครับ

มะระขี้นก นกปลูกให้ ขมแต่..อร่อย #ครัวผจญภัย ผจญความขม