Powder

ปลา(แล้วแต่ชอบ) 1 ก.ก • กระเทียมแกะเปลือก • พริกไทย • รากผักชีหั่นฝอย • ขมิ้นสดหรือผงขมิ้น • เกลือ • ผงปรุงรส(ใสหรือไม่ใส่ก็ได้) • น้ำมันสำหรับทอดพอประมาณ

สันคอหมู • สันนอกหมู • รสดีผงหมัก • พริกไทดำ • ปลาร้าผง • น้ำตาลทรายแดงป่น • ปลาร้าสับสำเร็จรูป • น้ำต้มสุก

แป้งอเนกประสงค์ • ผงโกโก้ • เนยจืด • เกลือป่น • น้ำตาลทราย • ไข่ไก่ • กลิ่นวนิลลา • ผงฟู

น้ำ • น้ำตาล • ไข่ไก่ • กลิ่นมะลิ • ผงวุ้น • น้ำใบเตย • ผงวุ้น • น้ำตาล • กะทิ • เกลือ • ผงวุ้น

เนยอ่อนตัว • น้ำตาลทราย • น้ำผึ้ง • ผงอัลมอนด์บด • ไข่ (เราใช้เบอร์2 3ฟอง) • เนื้อส้มorange puree (ใช้ส้ม dole มาปั่นก็ได้ค่ะ) • เหล้าcointreau (ไม่ได้ใส่ค่ะ) • แป้งเค้ก • ผงฟู • ส้มหั่นสไลซ์ • Nappage(apricot glaze) (เราใช้แยมแอปริคอตผสมน้ำนิดหน่อยใส่ไมโครเวฟ)

เนื้อไก่ • บวบหอม • ผักชีลาว • ต้นหอม • ผักชี • ใบแมงลัก • ใบมะกรูดหั่นฝอย • ตะไคร้ • กระเทียม • หอมแดง • พริงแห้ง (ชอบเผ็ดก็ใส่เยอะๆ) • เกลือ •

เนื่อหมูป่าหั่นชิ้นพอดีคำ • พริกแกงเผ็ด • น้ำมัน • พริกไทยสด • กระชายซอยหยาบๆ • พริกสดหั่นเฉ • น้ำปลา • ผงปรุงรสหมู • ใบกะเพรา

เนื้อไก่หลากหลายส่วน • เบคอนรมควัน • เห็ด หอมใหญ่ • ไวน์แดง • ผงใบไทม์ • ผงปาปริก้า

น่องไก่ • ผงกระเทียม • ผงรากผักชี • ซอส bbq • ออริกาโน่ • สารให้ความหวาน

แครอท • ข้าวโพดอ่อน • ผักกาดขาว • เต้าหู้คินุ • เห็ดออริจิ • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • ผงปรุงรส

มะระ • หัวผักกาดดอง • หน่อไม้จีน • เก๋ากี้ • เห็ดหอม • ซีอิ๊วเห็ดหอม • ผงปรุงรสเห็ดหอม • ซอสเห็ดหอม • เกลือ

หมูประมาณ • แป้งมัน • น้ำมันหอย • ผงปรุงรส ครึ่งช้อนชา • น้ำตาล • น้ำปลา ครึ่งช้อนชา • ซอลฝาเขียว • ต้นหอมซอย • กระเทียมเจียว (โดยส่วนตัวอุ้มใช่สำเร็จ ง่ายดี)

เนื้อมะพร้าว • น้ำมะพร้าว • ผงวุ้น • หัวกะทิ • น้ำตาลทราย • เกลือ • น้ำเปล่า • ใบเตยหั่นท่อน

เส้นบะหมี่ • แผ่นเกี๊ยว • หมูเด้ง • กวางตุ้ง • กระเทียมเจียว • น้ำเปล่า • ฟ้าไทยผงปรุงน้ำใส • น้ำตาลทราย • ตังฉ่าย • น้ำเปล่า สำหรับลวก • พริกป่น,น้ำส้มสายชู,น้ำปลา ไว้ปรุง

มะเขือยาวอ่อนๆ • มะเขือเปาะพันธุ์สีม่วงๆ • อกไก่สับ • กุ้งขาว แกะผ่าหลังเรียบร้อย • ปลาอินทรีย์เค็ม • พริกแห้ง ตำไม่ต้องละเอียด • น้ำปลา • น้ำตาล • ผงปรุงรสไก่ • น้ำมันพืช (สำหรับทอดปลาเค็ม)

แป้งเค้ก • เบคกิ้งโซดา • ผงฟู • น้ำตาล • ผงโกโก้ • เกลือ • กล้วยหอมบด • น้ามันพืช • ไข่ไก่ • ช็อคโกแลตชิพ (semisweet)

tamarind • fish sauce • water • palm sugar • sugar • msg • roasted chilli powder • roasted rice power

หมูสามชั้น • เกลือ • ผงพะโล้

พริกแห้ง • กระเทียมกลีบ • หอมแดง • กะปิ • น้ำมัน • หมูบด • มะเขือเทศ • หอมใหญ่ • น้ำตาลปี๊บ • เกลือ • น้ำปลา • ผงปรุงรส •

ส่วนประกอบโดยประมาณ: • ซี่โครงหมู • กระเทียม • ผักชี • ซีอิ๊วขาว • ซีอิ๊วดำ • น้ำตาล • ผงโหงวเฮียงฮุ้ง • น้ำมันงา • น้ำมันพืชสำหรับทอด • เกลือเล็กน้อย

เต้าหู้ขาว • ข้าวโพดอ่อน • เห็ดนางฟ้า • ผักกวางตุ้ง • ถั่วงอก • กระเทียมสับ • พริกสดหั่น (ไม่ใส่ก็ได้) • พริกไทยดำป่นน • น้ำมันหอย • ซีอิ้วขาว • น้ำปลา • ผงปรุงรสเห็ดหอม •

น้ำมัน • ไข่ • แหนม • ผงปรุงรส • น้ำปลา

น้ำมัน • คะน้า • น้ำตาลทราย • ซีอิ้วปรุงรส • น้ำมันหอย • ผงปรุงรส • กระเทียม • หมูกรอบ

แป้งเค้ก • ผงฟู • น้ำตาลทรายแดง • ผงมัชฉะชาเขียว • ไข่ไก่ • กลิ่นวนิลลา • น้ำมะนาว • เนยเค็ม • นมสด

หมู • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมันหอย • นมจืด • พริกไทยป่น • รากผักชี • ผงปรุงรส

เนื้อสไลด์ • ไส้กรอกหมู • ปลาแซลมอน • กุ้งสด • เต้าหู้ปลา • ผักกาดขาว • แครอทหั่นขวาง • ไชเท้าหั่นบาง • เห็ดหอม • รากบัวหั่นบาง • น้ำซุปเห็ดหอม (น้ำร้อน+ผงซุปเห็ดหอม) • พริกโกชูจัง •

ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก • น้ำซุป (หรือใส่ผงปรุงรส) • กระเทียมเจียว • ต้นหอม คึ่นช่ายซอย อย่างละ • ตังฉ่าย • หมูสับติดมัน • (เครื่องหมักหมู) • ซีอิ้วขาว • ซอสถั่วเหลือง • พริกไทยป่น • น้ำตาลทราย • กระเทียมจีนสับ

กุ้ง • ปลาหมึก • ข่า • ตะไคร้ • ใบมะกรูดฉีกๆ • หอมแดง • มะเขือเทศ • กระเทียม • พริกสดแดงทุบ *ถ้าชอบเผ็ดก็เพิ่มปริมาณได้ค่ะ • น้ำเปล่า • ผงปรุงรส รสดี • ผงชูรส •