Mina Haghjoo

دال عدس • ساقه کرفس خرد شده • پیاز قهوه‌ای • روغن زیتون • سیر خرد شده • گوجه فرنگی • (حل شده در 1 لیوان آب جوش) قرص عصاره مرغ • زردچوبه • پودر زیره • پاپریکا • به میزان لازم فلفل سیاه • به میزان لازم نمک •

نخود • لوبیا قرمز • عدس • بلغور گندم • برنج دانه کوتاه • پیاز متوسط • نعناع خشک • زردچوبه • فلفل سیاه • روغن کانولا • پیاز داغ اضافی جهت تزیین • حلقه های لیمو ترش •

گوشت چرخکرده • پاستای زانوییelbow • پنیر پیتزا(موزارلا) رنده شده • پیاز متوسط نگینی خرد شده • سیر، ریز خرد شده • رب گوجه فرنگی • پودر ریحان خشک • پودر اورگانو • پودر فلفل سیاه • زردچوبه • نمک • روغن کانولا

فیله مرغ نواری نازک خرد شده • گلچه های بروکلی • گلچه های گل کلم • هویج متوسط نازک حلقه حلقه خرد شده • ساقه کرفس ریز خرد شده • برگ های جوان کرفس، خرد شده • دانه ذرت فریزری • پیازچه خرد شده • نشاسته ذرت • سس سویا • سس صدفoyster sauce • روغن کانولا یا بادام زمینی •

مخلوط ران و سینه مرغ • پیاز نگینی خرد شده • سانتی متر چوب دارچین • زعفران به میزان لارم • نمک • فلفل سیاه • روغن کانولا • آلو بخارا • آبلیموی تازه در صورت تمایل • زردچوبه

ماهی، قطعات 4 سانتی متری خرد شده • پیاز • سیر • فلفل قرمز تند(چیلی) • سانتی متر زنجفیل تازه • گوجه فرنگی درشت خرد شده • روغن • نمک • ریحان تازه • حلقه های لیمو ترش • علف لیمو قسمت سفید کوبیده شده و کل آن گره زده شود

ماهیچه با استخوان • پیاز نگینی خرد شده • سیر ریز خرد شده • سانتی متر زنجفیل تازه رنده شده • ساقه کرفس درشت خرد شده • هویج درشت خرد شده • روغن کانولا • برگ کرفس خرد شده • تره فرنگی خرد شده،(قسمت سفید) • میخک • پودر تخم گشنیز • پودر زردچوبه •

عناب خشک(در تصویر شبیه به خرمای قرمز) • زنجبیل خشک • اسطوخودوس • آب • قاشق غذاخوری آویشن خشک • پنیرک(در تصویر گیاه خشک بنفش رنگ) • عسل در صورت تمایل جهت سرو

مخلوط گوشت گوساله و گوسفندی چرخکرده • پیازکوچک رنده شده • زردچوبه • نمک • آرد نخودچی • برنج • عدس • برگ جعفری تازه خرد شده • برگ گشنیز تازه خرد شده • برگ نعناع تازه ریز خرد شده • زعفران دم کرده کمی • حلقه های لیمو ترش

نخود(200 گرم) • گوشت گوسفندی با استخوان(ترکیب دنده و ماهیچه) • گوجه فرنگی درشت خرد شده • رب گوجه فرنگی • گرد لیمو عمانی • زردچوبه • فلفل سیاه • برگ بو • زعفران • نمک • سیب زمینی آب پز شده • پیاز درشت ، خرد شده •

فیله مرغ قطعات یک و نیم سانتی متری خرد شده • کرفس نگینی خرد شده نصف فنجان • کرفس ریز خردشده نصف فنجان • تره فرنگی (قسمت سفید) ریز خردشده • برگ بو • قرص عصاره آب مرغ الیت یا مگی • شیر • نشاسته ذرت • نخودفرنگی فریزری • پیازنگینی خرد شده • سیر رنده شده • هویج متوسط نگینی خرد شده •

قوطی کنسرو ماهی تن 180 گرمی • سس مایونز • دانه ذرت پخته یا کنسرو ذرت که آبش جدا شده • برگ جعفری تازه ریز خردشده • پنیر موتزارلا(پیتزا) • نان تست

لوبیا سفید • سینه مرغ • پیاز نگینی خرد شده • بو • نمک در صورت نیاز • فلفل سیاه • زردچوبه • رب گوجه فرنگی • عصاره آب مرغ الیت یا مگی • روغن زیتون بکر • برگ جوان کرفس ریز خردشده • هویج خرد شده •

فیله سینه مرغ • پیاز خرد شده • پودر فلفل سیاه • زعفران دم شده • روغن زیتون بدون بو • لیموی زرد درشت • گوجه فرنگی • رزماری خشک • کره • نمک

پاستای فنری • شیر • پنیر موزارلا خردشده یا رنده شده • ماهی تن کنسروی در روغن زیتون • جعفری خشک • پیازچه خردشده • سیر ریز خرد شده • فلفل سیاه به میزان لازم

فیله ماهی سالمون (هر تکه حدود 200 گرم) • روغن زیتون • علف لیمو Lemon grass • پودر تخم گشنیز • پودر فلفل سیاه • زنجبیل تازه • نارنگی درشت • لیموی زرد درشت • نمک • سبزبجات بخارپز شده شامل ذرت،هویج، نخودفرنگی و لوبیاسبز به دلخواه

فیله ماهی منجمد مانند جان دریdory یا تیلاپیا • سیب زمینی متوسط(سایز تخم مرغ درشت)آبپز شده • تخم مرغ درشت • سیر • پودر زنجبیل • پودر تخم گشنیز • زردچوبه • فلفل سیاه • روغن کانولا • کرفس • پیازچه • نشاسته ذرت •

آرد • بیکینگ پودر • شکر • نمک • شکلات چیپسی (چوکو چیپس) • کره ذوب شده • موز له شده • تخم مرغ • شیر

اسفناج فریزری • پاستای زانوییelbow • سیر رنده شده • کره • شیر پر چرب (500 میلی لیتر) • فلفل سیاه • روغن زیتون • پودر ریحان خشک • اورگانوی خشک • پنیر موزارلا(پنیر پیتزا)ورقه ای یا رنده شده • پنیر چدار رنده شده • پنیر پارمزان •

فیله مرغ • بادام هندی خام • پیاز نگینی خرد شده • سیر ریز خرد شده • فلفل دلمه ای قرمز • سانتی متر زنجبیل تازه رنده شده • پیازچه خرد شده • نشاسته ذرتcorn starch • قاشق غذاخوری سس سویا • سس صدف • روغن کانولا • نمک در صورت نیاز •