Andari Novi

Awal mula memasak karena budget makan pas-pasan yg mana tidak cukup kalau dipakai makan di luar terus-terusan. Dan sekarang memasak menjadi salah satu kegemaran 😀

0 กำลังติดตาม 44 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Simply Fudgy Brownies

Dark chocolate compound • Margarin • Minyak goreng • Telur • Gula halus • Gula pasir • Gula aren iris (bisa pakai palm sugar bubuk) • Perisa vanila (optional) • Tepung terigu protein sedang • Coklat bubuk • chocochips
2 jam

20 potong
Buncis Cabe Garam

Baby buncis • Tepung beras • Tepung Maizena • Baking powder (optional) • Air dingin • Bawang putih • Cabe merah keriting • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa • Lada bubuk • Minyak goreng •
45 menit

4-5 orang
Gongso Telur

Telur • Tomat merah • Sawi bakso • Kol • Daun bawang • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay • Cabe merah keriting • Cabe galak • Cabe rawit • Saus pedas •
30 menit

1-2 orang
Nasi Mandhi Kambing

Beras Basmati, rendam 1 jam • Daging kambing (potong sesuai selera. Boleh campur dengan tulang) • Bawang merah • Bawang putih (5 siung untuk merebus daging; 8 siung untuk dihaluskan) • Bawang bombay • Kunyit • Jahe geprek • Sereh geprek • Kayu manis • Cengkeh • Kapulaga • Kapulaga hijau (optional) •
3 jam

15-18 orang

1
Terong Bakar Kuah Santan

Terong hijau ukuran sedang • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe galak • Terasi bakar • Kemiri sangrai • Kunyit • Kunir • Lengkuas geprek • Sereh geprek • Daun salam •
45 menit

2-3 porsi
Oseng Cumi Hitam

Cumi ukuran sedang • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe hijau keriting • Cabe galak • Tomat hijau • Daun bawang • Jeruk nipis • Jahe geprek • Lengkuas geprek • Sereh geprek •
45 menit

6-8 orang
Telur Ceplok Willgoz

Telur ayam • Daun bawang • Bawang putih • Cabe merah keriting • Air • Kecap asin • Gula pasir • Penyedap rasa • Lada bubuk • Minyak wijen (optional) • Minyak goreng • Biji wijen/ bawang goreng untuk taburan (optional)
15 menit

1 orang
Sayur Asem

Labu siam • Jagung manis • Wortel • Kacang panjang • Tomat merah • Tauge • Kol • Kacang tanah • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri sangrai • Terasi bakar •
30 menit

6-8 orang
Telur Ceplok Kecap

Telur ayam • Bawang merah • Bawang putih • Bawang bombay (optional) • Cabe merah keriting • Cabe galak • Cabe hijau keriting • Tomat hijau besar • Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk • Daun bawang (optional) •
45 menit

6-8 orang
Ayam Tangkap

Ayam kampung utuh (dipotong ukuran standar) • Bawang merah • Bawang putih • Ketumbar • Kemiri • Kunyit • Jahe • Lengkuas • Sereh • Daun salam • Daun jeruk • Daun kari •
2 jam

6-8 orang
Sambal Tomat

Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe galak • Terasi bakar • Tomat merah matang • Daun salam • Daun jeruk • Gula pasir • Garam • Ladaku bubuk • Penyedap rasa •
30 menit
Empal Daging

Daging sapi • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri sangrai • Ketumbar bubuk • Kapulaga • Daun salam (2 lembar untuk merebus; 3 lembar untuk menumis) • Daun jeruk (3 lembar untuk merebus; 3 lembar untuk menumis) • Sereh geprek • Jahe geprek (2 ruas untuk merebus; 2 ruas untuk menumis) • Lengkuas geprek • Lengkuas parut •
1 jam

7-8 porsi
Choco Banana Cake (No Mixer No Oven)

Telur ayam • Pisang susu • Tepung terigu protein sedang • Gula halus • Gula pasir • Vanili (boleh bubuk/ liquid) • Baking powder • Baking soda • Minyak goreng • Chocochips (optional) • margarin (untuk melapisi loyang) • Kertas roti (sesuai ukuran loyang)
1 jam 30 menit

8-12 orang
Semur Ayam Kentang

Ayam (Potong ukuran sedang) • Kentang • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Ketumbar bubuk • Pala bubuk • Kemiri sangrai • Cengkeh • Kapulaga • Kayu manis • Daun salam •
60 menit

6-8 orang

1
Nasi Bakmoy Halal

Ayam fillet dada • Tahu putih • Bawang merah • Bawang putih (bagi dua : 3 siung untuk bumbu kuah bening; 2 siung untuk menumis ayam) • Bawang bombay (bagi dua bagian. sisihkan bagian untuk menumis yg lebih banyak) • Jahe • Daun bawang • Kecap asin • Saus tiram • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa •
45 menit

5-6 orang
Ayam Kuah Santan Pedas

Ayam pejantan utuh (skip bagian ampela ati dkk). Potong-potong menjadi 10-11 bagian • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai galak (bagi dua bagian : 8 buah untuk dihaluskan; 10 buah untuk ditaburkan utuh) • Kemiri sangrai • Ketumbar bubuk • Kunyit • Kencur • Jahe • Lengkuas • Sereh •
3 jam

8-9 orang

3
Pisang Goreng Madu

Pisang tanduk/ kepok kuning (Saya pakai pisang kepok kuning) • Tepung terigu protein sedang • Tepung beras • Tepung Maizena • Baking powder (optional) • Perisa vanila (optional) • Air dingin • Gula pasir • Garam • Minyak goreng • Madu • Keju (optional)
30 menit

5-6 orang
Sup Sapo Tahu

Tofu • Dada ayam (optional) • Telur • Jamur champignon (optional) • Bakso (optional) • Wortel uk sedang • Kembang kol • Putren • Pokcoy • Daun bawang • Bawang putih • Tepung maizena •
45 menit

5-6 orang

1
Ebi Furai

Udang kupas • Jeruk nipis • Tepung tapioka untuk baluran • Tepung roti/ panir • Telur • Penyedap rasa • Lada bubuk • Minyak goreng
30 menit

5-6 orang
Tumis Teri Tauge

Tauge • Ikan teri (saya pilih yg ukurannya kecil dan tidak asin) • Daun melinjo • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah keriting • Cabe hijau keriting • Cabe galak • Daun salam (optional) • Gula pasir • Garam • Penyedap rasa •
30 menit

5-6 orang

ดูเพิ่มเติม