Vivian Lim

Ayam potong sesuai selera • Kentang potong kotak kemudian digoreng • Telur direbus kemudian dikerat • Santan encer • Santan kental • Serai di geprek • Daun jeruk • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu Halus : • Bawang merah • Bawang putih • ketumbar bubuk •

Nasi putih • Ikan pindang salem (bisa diganti ikan tongkol segar) • Minyak goreng • Daun bawang • Daun kemangi • Daun pisang untuk membungkus • Tusuk Gigi untuk menyemat • Bahan sambal : • Cabai merah besar • Cabai rawit merah (sesuai selera) • Bawang putih • Bawang merah •

Paha ayam • Minyak goreng • Air • Bumbu yang dihaluskan : • Bawang putih • Kunyit • Ketumbar bubuk • Jintan • Serai • Garam • Penyedap bila suka • Pelengkap : •

Tempe potong dadu • Daun melinjo • Minyak untuk menumis • Laos dimemarkan • Daun salam • Saos tiram • Kecap ikan • Garam • Air • Bumbu Iris : • Bawang putih • Bawang Merah •

Kentang potong kotak • Hati ayam dipotong kotak • Ampela dipotong kotak • minyak goreng • kecap manis (kira-kira) • Saos tiram • Laos di geprek • cabai rawit merah • Petai • garam • gula pasir • Air •

tahu goreng (saya beli yg sdh digoreng) • Tempe dipotong agak besar dan dikukus • Daging sapi tetelan atau iga (bisa diganti ayam) • cabai rawit hijau (sesuai selera) • potong Laos sebesar Ibu jari dikeprek • air untuk merebus daging/ayam • santan encer • santan kental • petai dikupas dan belah 2 • garam • penyedap (bila suka) • minyak goreng untuk menumis bumbu •

Cecek atau kulit sapi siap pakai • air untuk merebus • Daun jeruk buang tulang dan iris halus • Minyak goreng • Air • Tusuk sate(bila mau dijadikan sate) • Bumbu yang diblender (agak kasar): • Cabe merah besar • Bawang putih • terasi goreng • ketumbar bubuk • Garam (sesuai selera) •

Ayam kampung potong sesuai selera • Air • wortel • Kentang • kapulaga buang kulit luarnya • Bawang pre dipotong -potong • Seladeri dipotong kasar • Minyak untuk menggoreng bumbu • Bumbu yang dihaluskan : • Bawang putih • Pala • Merica •

Iga sapi yang bagus • Daging rawis (biasa untuk Rawon) • air untuk merebus (bs lebih) • tahu putih dipotong dadu dan digoreng • buncis dipotong 2 cm • tomat dipotong jadi 4 • belimbing sayur dipotong jadi 2 • Daun bawang dipotong spt korek api • Daun salam • kecap manis • garam dan gula pasir • penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur) •

Ikan tongkol segar yg sedang besarnya,dikukus • tepung crispy siap pakai (saya buat sendiri) • minyak goreng untuk menggoreng ikan (agak banyak) • Jahe dimemarkan • bawang putih di keprek dan cincang halus • cabe merah dicincang • daun bawang pre diiris halus • daun bawang iris halus • cabe rawit iris tipis. (sesuai selera) • garam

Spaghetti • Margarine • bawang putih cincang • bawang bombay • dada ayam potong kotak • jamur kancing, sy pakai yg segar iris tipis • susu cair • keju cheddarparut • merica • garam • peterselli cincang

Cabe merah besar dibuang bijinya • cabe rawit • Bawang merah • Bawang putih • Tomat sambal • Terasi goreng • Garam • gula pasir • minyak untuk menggoreng

Dada ayam potong agak kecil • tepung maizena/tapioka • Garam • Minyak Goreng • Bahan saos : • Bawang putih cincang • bawang bombay potong kotak • Cabai merah besar potong serong • Saos raja rasa • Kecap Inggris • Kecap manis • Gula pasir •

margarin untuk menumis • Bawang bombay (sedang) dicincang halus • daging ayam giling • susu cair • tepung terigu • Kentang dikukus dan dihaluskan • garam (sesuai selera) • merica bubuk • pala diparut • Minyak untuk menggoreng • keju Quik melt untuk isian • putih telur dikocok untuk panir •

Udang Sedang besarnya • air jeruk nipis • laos dimemarkan • daun jeruk purut • minyak untuk menumis • daun bawang pre di iris 1 cm • Bumbu yang dihaluskan : • Cabe merah besar • cabe merah kriting • bawang putih • bawang merah • jahe •

ikan kakap putih • air perasan jeruk nipis • Garam • daun bawang pre • daun bawang kecil • jahe iris seperti korek api • cabe merah iris serong • minyak goreng • minyak wijen • bawang putih di geprek dan cincang • kecap asin • kecap raja rasa •

Pindang salem • Daun bawang pre diiris tipis • belimbing sayur dipotong-potong • kemangi (saya suka yang banyak) • Cabe rawit biarkan utuh • Minyak untuk menumis • daun pisang bersihkan dan panaskan sebentar biar lunak • tusuk gigi untuk menyemat • Bumbu yang dihakuskan: • Bawang putih • Bawang merah • Kemiri •

Daging rawis (biasa untuk rawon) • air untuk merebus daging • laos digeprek • daun salam • Bawang pre potong kecil • Minyak goreng • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • ketumbar bubuk •

Daging ayam paha dipotong kecil dan goreng • Daun bawang pre dipotong kecil • cabe merah dicincang • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu-bumbu : • Bawang putih dicincang • Bawang bombay dicincang • Kecap manis • Garam (sesuai selera) • lada halus • gula • Saos Tiram •

Agar-agar warna kuning • susu cair • sari jeruk manis • nata de coco • mutiara • sirup frambozen • Es serut