Anik Nur

Untuk grendul: • tepung ketan • air daun suji (dibuat dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan wangi) • air hangat • garam • Untuk kuahnya: • santan sedang • gula pasir • garam • tepung ketan (cairkan dengan 4 sendok makan air biasa)

tepung ketan putih • air daun suji (dari 20 lembar daun suji+ 2 lembar daun pandan wangi + 50 ml air hangat) • air hangat • garam • Kuah: • santan sedang • gula pasir • garam • tepung ketan (cairkan dengan 4 sm air)

tempe • cabe merah(boleh lebih) dirajang halus • asam jawa larutkan dengan • air • bawang putih(memarkan sampai agak halus) • bawang merah(rajang halus) • daun jeruk • daun salam • lengkuas(memarkan) • kecap manis • garam • gula •

sayap ayam • air • daun salam • daun jeruk • bumbu haluskan • garam • bawang putih • kunyit • untuk adonan basah: • tepung jadi yang crispy • air • tepung jadi yang crispy

tepung ketan (boleh putih, boleh hitam) • tepung kanji • kelapa parut • air biasa • garam • gula pasir • air

nangka muda yang sudah dipotong-potong • santan kental • santan encer • tomat potong-potong • daun salam • daun jeruk • serai memarkan, simpul • lengkuas, memarkan • Bumbu-bumbu, haluskan: • bawang merah • bawang putih • cabe merah •

buncis • sosis sapi • bawang putih • bawang merah • tomat • daun salam • lengkuas • cabe rawit (boleh lebih) • saos tiram • gula • air

ayam (cuci bersih, tiriskan) • serai (geprek, simpulkan) • daun salam • daun jeruk (buang tulang tengah) • air • laos/lengkuas (parut) • Untuk dihaluskan: • bawang putih • ketumbar • kunyit • asam jawa • garam

beras yang sudah dicuci, rendam 1 jam dan tiriskan m • santan sedang(dari 1/2 butir kelapa) • daun salam • daun jeruk(buang tulang tengahnya) • serai (digeprek) • jahe(digeprek) • Bumbu untuk dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • garam(secukupnya)

jagung manis(diserut kasar) • tepung terigu • daun seledri(iris 1/2 cm) • daun bawang(iris 1/2 cm) • air • Bumbu-bumbu: • bawang merah • bawang putih • temukunci • cabe merah • garam • gula

daging sapi(potong-potong melintang serat) • kelapa sedang besarnya (parut) • serai(ambil 5 cm lalu geprek) • daun jeruk (buang tulang daunnya) • lengkuas (geprek) • Bumbu-bumbu: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • cabe merah • bubuk merica •

daging • air • tomat sedang(potong 16 bagian) • daun bawang(iris 2 cm) • serai(memarkan, simpulkan) • daun salam • daun jeruk(buang tulang tengahnya) • lengkuas(memarkan) • labu siam ukuran sedang(potong bentuk dadu kecil-kecil dan rendam air) • Bumbu : • keluwak • bawang merah •

cabe rawit • cabe merah • tomat sedang • garam • gula • terasi

daging ayam • mie instan • wortel • daun seledri • daun bawang • telur • tepung panir • tepung terigu • bawang putih • gula • garam • merica bubuk •

terong ukuran sedang, ungu atau hijau • bawang merah • air • bumbu, haluskan: • cabe rawit • cabe merah • tomat • terasi • gula • garam

tongkol ukuran sedang • kemangi(diambil daunnya saja) • daun pisang • haluskan bumbu-bumbu: • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe rawit(terserah Anda) • cabe merah • tomat ukuran sedang • asam jawa • gula •

apel malang • buncis(jawa:ucet) • wortel • bawang putih • bawang merah • tomat • daun bawang • daun salam • daun jeruk • lengkuas • gula • garam •

kangkung • bawang putih • tomat • cabe merah • daun bawang • saus tiram (saori) • lengkuas • gula • air

ayam • sereh(memarkan) • daun salam • jahe(memarkan) • lengkuas(memarkan) • tomat belah jadi 4 • haluskan • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit •

sayur bayam • labu siam/ manisa • jagung manis atau jagung biasa • tomat • daun bawang • bawang putih • temukunci • garam • gula • air