Tash

Salmon • Surimi • Beras Jepang • Mayonnaise • Cream cheese light • Sambel, aku ABC (bisa juga Sriracha/Dua Belibis) • Furikake secukupnya, kalo ga punya boleh nori • Mirin • Minyak wijen • Opsional, cuka sushi

lidah sapi + daging sengkel • Bawang goreng • bawang merah (kalo di aku shallots gede, 2 biji aja) • bawang putih • jahe atau 1 sdt bubuk • cabe keriting (aku campur rawit merah 3) • kunyit atau bisa juga 1 sdt bubuk • kemiri • sereh, geprek • lengkuas, geprek • cengkeh • bunga pekak •

ayam, aku pake paha • Daun kol sesuai selera, sobek asal • santan (ini kentel bgt, jadi masukkin air ya pas dimasak. Kalo pake santen cair kurang lebih 450 ml) • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe giling (aku pake 1 sdm red curry paste) • kunyit, aku pake bubuk • jahe • lengkuas • ketumbar • sereh, memarkan •

gelas kacang lentil kering • susu atau santan • mentega • Saus tomat secukupnya atau 1 tomat besar dipotong dadu • Bumbu mix: • bubuk bawang putih (boleh juga yang seger, 4 siung) • bubuk jahe atau 2 ruas, iris koin • bubuk kari • jintan • garam masala • Kalo gada garam masala 1/2 sdt bubuk kayu manis + 1x daun salam • bubuk ketumbar •

Kwetiau, aku pake yg kering. Rendam di air hangat 10 menit • toge • Bawang putih sesuai selera, kalo aku suka yg medok • telur • light soy sauce • dark soy sauce • kecap ikan • kecap manis • saus tiram • gula • garam • lada bubuk •

terong • bawang putih bubuk/cincang/ulek • ketumbar • Garam/Masako ayam

mie telur • telur • dada ayam • bawang putih besar, cincang • daun bawang, potong tipis memanjang • kecap asin • bubuk kari • Cabe rawit, • Masako ayam,

Jamur tiram • Bawang putih bubuk/ulek • Ketumbar sedikit aja • Totole/masako ayam/garam • tepung beras • terigu

daging sapi cincang dingin • baking powder • putih telur • tepung tapioka • bawang putih goreng • bawang goreng • Garam, gula, Royco sapi (optional), lada • Pelengkap (bawang goreng, minyak bawang, sambel, mie/bihun)

Mie basah (lihat resep sebelum ini kalo mau buat sendiri) • daging (ayam: paha&dada, cincang kasar) bisa jg pake babi • jamur kancing, potong kotak • bawang putih, cincang • bawang merah, cincang • saus tiram • kecap ikan • kecap manis • Bahan Bumbu Minyak Mie: • minyak ayam/babi • kecap asin • kecap ikan •

terigu • air • telur • garam • kaldu bubuk • tepung tapioka

Rice paper bulat (untuk digoreng) • daging cincang • Jamur kuping, potong tipis memanjang • Wortel, potong tipis memanjang • Lettuce, potong tipis • kecap ikan • kecap asin • saus tiram (aku pake Lee Kum Kee) • bawang putih • bihun, rendam di air panas • Untuk dip sauce: • gula •

daging cincang atau tahu dan jamur • Thai red curry paste • santan • daun jeruk • paprika merah, potong memanjang • kecap ikan • bawang putih • lada

daging cincang (ayam: campur dada&paha, cincang kasar) • Haluskan: 5 bawang putih & 5-10 rawit merah • saus tiram • kecap asin • kecap manis • kecap ikan • thai basil segar, daunnya aja • air

memanjang perut babi, +- 200 gram • Telur • bawang putih • saus tiram • kecap asin • tepung terigu

kerang • bawang putih • shallots/3 bawang merah • jahe • lengkuas • daun jeruk • daun salam • saus tiram Lee Kum Kee • kecap manis • cabai besar • garam dan gula

hati/jantung ayam • ampla • Kentang • Bahan halus: • kemiri, sangrai • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • terasi, sangrai • garam dan gula • minyak goreng •

tepung terigu • air • gula • Natron (baking soda) • baking powder • margarin • keju parut (saya pake Gouda) • susu kental manis • telur

sayap ayam, potong jadi dua bagian • susu • penuh korean spicy paste Gochujang • minyak wijen • jahe, kupas, cincang halus • bawang putih, cincang halus • rice syrup (bisa diganti dengan corn syrup) • daun bawang, iris tipis • gula • garam

Tulang ayam atau sapi • bawang putih, geprek • garam • lada • daun bawang • kaldu