Mei Yuin

Tepung Terigu (Protein Rendah) • Susu Bubuk • Maizena • Kuning Telur • Gula Halus • Butter • Margarine • Vanili Bubuk

Kuning Telur • Minyak Sayur / Canola • Santan Instan (boleh ganti susu cair 50 Ml) • Terigu Protein Rendah • Putih Telur • Gula Pasir • Perasan Jeruk Nipis (Boleh ganti ½ Sdt COT) • Garam

Tape (buang sumbu, haluskan) • minyak untuk menggoreng • Tepung Terigu • Vanili • Tepung Terigu • Gula Pasir • air

Tape (Pilih yang agak lembek ya lebih wangi) • Susu Kental Manis • Telur Utuh • Gula Halus • SP • Baking Powder • Butter • Terigu Protein Sedang • Keju Parut atau Almond Untuk Topping

Terigu Protein Sedang • Matcha Powder (GOOD Quality) • Vanili Bubuk • Baking Powder • Gula Kastor • Butter • Telur Uk. Sedang • Icing Sugar / Gula Halus untuk covering adonan

Susu cair full cream • Keju Permesan (parut) • Garam • Lada • Margarine / butter • Terigu serbaguna • Tepung maizena • Spaghetti (No. 11), rebus 5-6 menit hingga aldente • Minyak sayur • air untuk merebus • Bawang bombay uk. sedang, potong kotak² kecil • Bawang putih, haluskan •

- Terigu Protein Sedang • - Terigu Protein Tinggi • - Butter • - Air Bersih • - Garam • - Coklat Bubuk Kualitas Baik • - Pewarna Makanan (Aku pakai Chef Master) • (RESEP FLA BISA LIHAT RESEP SEBELUMNYA)

- Terigu Protein Sedang • - Terigu Protein Tinggi • - Air Putih • - Garam • - Telur (Uk. Sedang) • - Butter • - Susu Cair • - Tepung Custard (boleh ganti Maizena) • - Kuning Telur • - Vanilla • - Butter

Kelapa Parut (Sedang - Jgn muda banget, jgn tua juga) • Daun Pandan • Garam • Gula Merah (sisir halus) • Ubi Ungu Kukus, haluskan • Tepung Ketan • Tepung Sagu • Air (untuk menguleni)

Udang Besar (Tiger prawn) • Bawang Bombay (uk. besar) • Bawang Putih (uk. besar) • Cabe Merah Besar • Cabe Merah Keriting • Air untuk memblender • Olive Oil (boleh minyak biasa) • Terasi Udang / Terasi Bakar (cincang saja) • Saus Tiram • Kecap Manis • Saos Tomat (aku delmonte) • Garam (sambil test rasa) •

Roti tawar (tanpa kulit) • Sosis diiris tipis, potong 4 (aku pakai kanzler) • Bawang bombay uk. sedang (potong kecil) • Bawang putih (cincang halus) • Jamur tiram kering (rendam, cincang halus) • Paprika merah/hijau (potong kotak kecil) • Saus Tomat • Keju Cheddar (dari uk. 165gr) • Susu Cair • Daun Oregano kering • Olive oil untuk menumis • Garam •

Butter (boleh pakai margarin tapi teksturnya beda, akan lebih kering) • DCC (coklat compound merk apa saja boleh) • Tepung Terigu (saya pakai Bunga Sari yang Bola Salju) • Coklat Bubuk • Maizena • Gula Pasir butiran Halus • Telur Ukuran Besar • Vanili Bubuk • Topping sesuai selera (chocochips, almond, keju, kismis, dll)

Dada ayam fillet / tanpa tulang • Bawang putih (yg besar, cincang) • Saus tiram • Merica • Garam • Susu Bubuk • telur (kocok lepas) • Maizena • tepung panir • Wortel impor (ukuran sedang saja, potong dadu kecil) • Buncis (potong sekitar ½ cm) • Jagung manis (dipipil) •

Santan Kental (Dari kelapa asli lebih gurih) • Daun jeruk • Kunyit (aku sebesar telunjuk, parut) • Daun pandan • Garam • Ragi instan 11gram (fermipan, saf, apa aja boleh) • tepung terigu protein sedang (30 gram) • air hangat • Tepung sagu • Kuning Telur • Telur utuh • Gula pasir butiran halus (aku gula pasir di blender) •

Lobak yang sudah dikupas • Tepung beras • Tepung kanji (sagu) • Air • Jamur tiram (cincang halus) • garam • kaldu jamur • gula • minyak u/ tumis & goreng (aku pake virgin olive oil)

Pisang (2 dihaluskan uk/adonan, 1 potong u/ topping) • DCC • Butter (boleh pakai margarin juga) • SKM • Telur Utuh • Gula (boleh tambah s/d 100 gr sesuai selera) • Vanilli Bubuk • Terigu (aku bola salju - protein sedang) • Coklat Bubuk • Susu Bubuk • Baking Powder

Ayam Cincang (aku: paha 200gr, dada 50gr) • Udang (cincang kasar) • Daun Kucai / Daun Bawang (boleh salah 1, potong kecil) • Sagu • Telur • Minyak Wijen • Saus Tiram • Garam • Kaldu Jamur • Lada • Kulit pangsit utk siomay • Parutan Wortel untuk taburan

Tepung terigu protein sedang (aku pakai Bola Salju) • Kuning telur • Margarin (cairkan) • Air dingin • garam • Bihun (rendam air hangat smp mengembang, sisihkan) • Jamur Shitake Kering (rendam air hangat) • Siang Chun • Wortel (potong tipis korek api) • Kentang (potong dadu kecil) • Daun seledri (potong kecil) • olive oil untuk menumis •

Kuning Telur • Telur Utuh • Gula Pasir • Tepung Protein Rendah (aku Hanamas) • Butter (cairkan, ditim) • Tepung Susu (boleh di skip) • (aku pakai strawberry jam)

tepung terigu • tepung beras (1 sdm) • Telur • Air • Kaldu jamur • Lada • Garam • wortel (aku pake ¾ karena besar) • lobak putih • daun kucai • daun bawang (putihnya saja) • Bawang bombay (optional) •