簡易燙青菜

這是老爺特定的燙青菜方式........是說理工科出身的，是不是都是只看時間不看物品的？拒絕吃清燙食材，硬是要加素肉燥改變單調的青菜！

這種半燙半炒的方式很適合青菜料理, 不會因為水太多而煮掉了蔬菜裡的維生素, 起鍋後除了品嘗蔬菜的原味, 還可以依自己的喜好另外加入白胡椒粉, 醬油或是辣油等調味料變化口味, 是無油煙料理的好選擇.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒*這個食譜適用於任何蔬菜, 大家可以自由變化.*如果蔬菜很多不好拌炒, 可以先加蓋煮約1分鐘, 等蔬菜變軟一些, 就比較好操作了.

#好料日記燙青菜是最簡單也是最容易失敗的料理，但是掌握重點，絕對就不會失敗。增味的辛香料以自己喜好為主，吃素者不加也可以。滾水中已經加鹽，青菜已經有底味，故調味時需注意不要下太重，不夠鹹再加即可。

#感謝祭每年秋冬是菠菜盛產的時節，產季蔬菜特別鮮嫩，簡單汆燙就很好吃。

#愛分享將剩下的一些小卷，清燙後佐以用辛香料做成的沾醬，單純而又鮮甜美味。

水燒開後加入一點鹽與一小匙油，可以讓青菜色澤看起來更可口，再淋上調好的蒜蓉醬，美味輕鬆上桌～--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://linktr.ee/yamishandmade--#金廚獎

#金廚獎 燙青菜最厲害的不是那菜，而是那好吃的醬汁💕💕💕

夏天最想吃燙青菜 塑型讓口感更好加肉沫好看又好吃

以「好吃度」論，燙青菜的美味不可能超越炒青菜。中餐廳外食，必點份鑊氣十足的炒青菜解解饞。因為家庭用瓦斯爐跟營業用爐具(三環16芯)，火力完全不能相提並論。 但如果就「成功率」來說，燙青菜穩贏！除了很難失手，輕鬆燙熟(蔬菜的含水度不流失)就能得80分。尤其當搭配上香氣十足的第一道冷壓橄欖油，營養保留最完整，還能得到額外的健康Bonus。訣竅提示♥ 用油醃的蒜味不辣不臭，富含橄欖及蒜的香氣。 ♥ 比較硬芯的蔬菜(花椰菜、龍鬚菜、空心菜)適合多醬汁，所以柔滑的醬油膏可以加一些滋潤。 ♥ 淋上蒜味橄欖油後的燙青菜，不只吃出青菜的原味，多了蒜味、橄欖的風味，讓燙芥蘭菜口味更豐富，吃進美味及健康。 食後感想♥  個人挑油小怪僻【玻璃瓶裝】容器價值跟內容物價值一定成正比，且塑膠大罐易變質。【冷壓初榨】第一道油較沒有汙染，第二道以後可能需要化學(?高溫)方式提煉。【No調和油】調和油的包裝很少標示油品的百分比，再則來源越多考驗越多的良知啊？

到麵攤點碗麵習慣來盤燙青菜用苦茶油煸香蒜加點鹽拌青菜好吃，做法簡單值得一試。硬要 #暖胃暖心 用一下

肉燥是與咖哩一樣算是百搭醬，拌飯拌麵拌青菜樣樣都好吃，這次去賣場買了一箱肉燥罐頭回來，來做簡單的變化，讓罐頭也能豐富起來，不在是開罐頭淋上而已。　❶罐頭肉燥醬品牌可隨意挑選❷肉燥不只可以拌青菜，白麵、白飯等...都很適合❸燙菜水加點鹽巴、香油可幫助青菜燙出來不易老化變黃　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/eToq3VtGyLc‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

#金廚獎 日頭赤焰焰，不用窩在廚房大滴汗小滴汗，交給蒸烤爐便可輕鬆蒸出有如麵攤的燙青菜，快速又方便

#減碳蔬食 #全球烹飪燙青菜簡單不過，在家掌握這小技巧，20元的菠菜也能很有餐廳感。

#全食物

#聚餐美味燙青菜家常不過，簡單擺盤就能讓聚會餐桌美學升級。

「燙青菜」家常不過從備料到上菜都要優雅，讓平凡烹調成為藝術靈魂的滿足，35元的快樂很無價。

很簡單的料理，加了這一味，燙青菜變的可口好吃～訣竅提示人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

最近身體不好又沒胃口，人很疲倦看到有青江菜跟波菜就拌個菜來吃

PO燙青菜真歹勢(>^ω^<)！只是想給自己最簡單的吃食ㄚ⋯⋯香椿是自己種的，醬是自己做的。有美味的醬料，一切都變得不簡單喔！

#夏天食譜 輕鬆拌菜少油煙

燙青菜家常不過，簡單微擺盤讓餐桌有儀式感，再心機些上桌前淋上金弘胡麻油，有擴香的美好 。#金弘胡麻油 #冷壓極低熟度純胡麻油#全球烹飪 🥜 堅果與種子類：芝麻

一個鍋子，三分鐘，三匙水，一次燙三樣蔬菜。節約能源，輕鬆快速，主婦福音。

汆燙蔬菜牢記保留蔬菜養分的烹調祕訣：加熱時間不宜過久喔!#吃菜好健康

#金廚獎 吃雞吃肉，也愛吃菜尬！燙青菜有益健康。

日本著名的料理雜誌介紹快速燙青菜方法。不用油，鍋中放3大匙水，蔬菜經過「悶蒸」，短短幾分鐘，即可燙出一盤清脆美味的青菜，省瓦斯，省時省力，真是主婦福音。

#綠色蔬食用燙的青菜，冷吃也可以，最適合炎熱的夏天

不是正規的做法~就冰箱裡有的材料做!又想填飽肚子,而做出的超簡單菜飯~訣竅提示因為少了蒸過的手續所以一定要用剛煮好的白飯吃起來才會濕軟~食後感想孩子們能輕易的吃進一推菜!

進廚房不一定要舞刀弄槍，滿身油煙簡單調味吃出食材本身原味就很棒而且青菜用燙的，顏色更漂亮這個燙青菜方式很萬用，不管甚麼青菜都可以喔～訣竅提示１。燙青菜時，建議青菜梗先下，葉子最後放，可以避免熟度不均２。若沒有油蔥酥，可以換成蒜末３。鹽也可以換成醬油膏，一樣很棒

#晚餐吃什麼這是自己學會做的第一道菜，到國外才學習如何下廚，台灣真的太方便了！以前想著有7-11就是萬能，現在沒7-11，自己努力讓自己變萬能

懶人的最愛 --- 營養好吃的青江菜飯煮一鍋可以吃兩天，配泡菜就好好吃~~~超省時懶惰的青江菜飯，每個懶人都值得擁有～蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼