海綿蛋糕

之前買了烤箱只有三分鐘熱度...趁有動力再來使用一下

#金廚獎

我最愛傳統蛋糕了，蛋糕體鬆軟又好吃，要如何製作海綿蛋糕呢？其實很容易，就跟著食譜一起做吧訣竅提示家中沒奶油也可用沙拉油替代。沒牛奶只有奶粉的話，可以奶粉1克：9克的溫水泡製成牛奶。

讓蛋糕自己裂🥰沒有要賣的好吃才是最重要😋

簡單的材料, 簡單的做法, 這次加了抹茶粉, 做出了抺茶海綿蛋糕.口感真的超柔軟, 海綿, 一點也不會乾乾的…

Roo-Roo訣竅提示1.從冰箱拿出來的雞蛋，不容易打發，雞蛋用熱水泡過，或是隔水加熱，都可以。2.如果烤到一半，上層已上色完成，可以用錫箔紙蓋住，以免烤焦。食後感想1.不用加泡打粉，也能做出鬆軟的海綿蛋糕，口感是鬆軟中帶點扎實，這味道一定要自己試過才知道。2.不會太甜的配方，很適合全家大小一起食用。

#金廚獎 假日總是會放縱自己，吃甜點是常有的選擇。

海綿蛋糕口感輕盈細密。帶有濃濃蛋香，是我們常見的蛋糕，也是烘焙中的基礎，但對初學者而言，有一點難度。這裡示範的是以全蛋打發的方式製作，材料份量可做約8吋一個，直徑19公分，高6公分。實作影片：https://www.youtube.com/watch?v=bwMr5K9RgtE&index=1&list=PLLvWlKedyyW9IS9H1eX418rwjnBS4jzNe訣竅提示1.建議用電動攪拌器，烤箱先預熱170℃。2.麵糊製作完成後要馬上烘烤，否則會消泡。3.建議不要減糖，否則容易消泡。這是我的粉絲團，歡迎按讚和分享，謝謝https://www.facebook.com/durantjameskuo

生日蛋糕自己做~訣竅提示不用草莓, 改用其他不太會出水的水果都可以

#金廚獎

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暖呼呼的海綿蛋糕~做法一點都不難~很適合當小朋友課後點心~ ^^

海綿蛋糕看似簡單，在西點裡面佔很大的角色，除了用來裝飾奶油蛋糕，還可做來當蛋糕基底，有時我覺得直接吃蛋香味更吸引人！說是簡單~但想要烤出綿密的蛋糕組織，其實要不停的調整每次做法和份量，還有小小的眉眉角角，才能烤出心目中好吃的海綿蛋糕。

簡介想用新的巧克力模來做迷你版的杯子蛋糕,超可愛的,先來分享海綿蛋糕的做法,敬請期待明天迷你杯子蛋糕!!*官網* 歡迎參觀http://www.triarrow.com.tw/recipes_list_text.php?ridd=352*痞客邦*http://triarrow.pixnet.net/blog/post/75430340*FB* 別忘了給個"讚"喔!謝謝:)https://www.facebook.com/cooking6.6mama

很久就想烤這個形狀怪異的半熟蛋糕，看了很多配方，總喜歡這多蛋黃的口味，黃澄澄的…剛出爐時~蛋香味真是好聞，一整個空間滿滿都是甜膩膩的蛋糕味！

一直不想做海綿蛋糕是覺得每次打發，手很酸（手持攪拌器），加上海綿蛋糕傳統做法要隔水加熱做，我又很討厭這樣作業（因為我很手殘）。 突然看到有網紅烘焙師分享不用這樣做。 直接一盆到底。 簡單又成功，一起試試吧！夏天就是要吃酸V，酸v的蛋糕拉😋😋😋#好料日記

因為想嘗試用全蛋去做蛋糕👍👍結果成功了😉😉分享我自己做的方式囉！！😋😋

海綿蛋糕的材料簡單、作法容易、製作時間又短，是很適合在家烘培的一種蛋糕。這次分享的版本是在基本檸檬口味之外，額外加上檸檬醬夾心和糖霜淋面，如果是烘培新手的朋友，可以考慮先從基本檸檬海綿蛋糕試做看看~實作影片：https://youtu.be/MNUZe7DFJps

#金廚獎

參考自YouTube 影片：https://youtu.be/8r5xMHmICrA

#金廚獎

5吋蛋糕

今天是妹妹生日又是七夕,做3吋與5吋的蛋糕給妹妹。小小蛋糕完全沒負擔,沒有過大或吃不完的困擾！直接吃也好吃！用巧克力寫字,用奇異果做可愛烏龜擺飾。妹妹問：我才多大,收了一個長壽龜的蛋糕。我回：沒人規定長壽龜只能給老人家,我希望我的心肝寶貝都能平安長壽、健康快樂。#好料日記

#金廚獎用草莓果醬 和鮮奶油 作為夾心,並在蛋糕上撒上糖粉影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=XKnMbq4T0Uk部落格https://laviedefiona.pixnet.net/blog