夏日清爽涼拌菜-小黃瓜拌銀魚海帶芽

炎熱的天氣，這時候要不來上冰涼的小菜開胃，相信很多人面對滿桌的菜色應該都提不起食慾吧！善用小黃瓜能夠快速處理就能上菜的特性，搭配鮪魚罐頭，簡單用白胡椒粉調香就能上菜，能為家人快速上菜是每個煮婦最心動的菜色，趕快筆記下來，明天上菜吧！#全球烹飪#小黃瓜料理#夏日小菜同樂會#鮪魚料理

夏天天氣熱到您完全沒有胃口，這時候的您需要一道冰涼酸甜的小菜，咬一口，那酸甜的醬汁讓您有醍醐灌頂的清爽，對，就用小黃瓜來幫您達到任務吧～

有點甜，下次可能再調整一下醋和糖的比例（個人喜歡偏酸的口味）。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47692497醋漬小黃瓜是夏天少不了的涼拌菜，一般會用糖、白醋與鹽進行醃漬，但若處理不好，可能會太酸嗆或太甜，不如試試用柚肉果醋醃漬吧！不但風味更好，酸甜味更加柔和，柚子的果香也有開胃解膩的效果喔～#好料日記

苦瓜含有豐富的維他命C料理烹調上也能創造出多樣的豐富菜餚 在夏天時我喜愛將苦瓜用涼拌冰冰涼涼的美味　消暑又解熱的好菜色 訣竅提示苦瓜浸泡冰水可去除苦澀味也比較冰涼清脆　　　食後感想冰涼清脆爽口的苦瓜沙拉

涼夏一定要來個涼拌！消暑又開胃！金弘芝麻油，都是經過生料洗選、大火焙炒、碾壓研磨、水氣悶蒸、加壓榨油—每道工序，完全真功夫！#金弘胡麻油

夏天必吃的涼拌青木瓜絲~高清影片:https://youtu.be/2oWtZ6kxtlo

最近氣溫一天比一天高，天氣不佳、食慾不振，用夏天盛產的山苦瓜做一道簡單的開胃菜#金廚獎

每次吃韓式料理的時候，最喜歡的都是唰嘴的海帶芽，自己做就可以吃很多很多哦 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 可以冰在冰箱當常備菜 (冷藏可放5日)加入日本的鹽麴讓鹹味更柔和回甘，可以試著做做看！#Cookpad線上課程作業 #夏日涼拌菜 #常備菜 #超簡單料理 #3分鐘料理 #省錢料理 #Cookpad廚藝賞2019

#金廚獎

夏日炎炎來點酸甜酸甜的涼拌開胃菜剛好可以打開中午吃不下的食慾R-Lin

Japanese cucumber salad天熱了，獨愛涼拌！一拌，簡單又爽口! 簡單調味，已經好好吃! 用2根青瓜來變出一道素食配菜，料理步驟很簡單，簡單好吃! 清脆爽口的青瓜!海帶芽富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收。一方面海帶芽吸收許多海洋的微量元素，正好可以提供身體組織的修復及建造。最大的優點是，海帶芽熱量低，作為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=ItuqpQ4P-yk

海帶營養價值高又熱量低 含有豐富的膳食纖維最適合在夏天的簡易涼拌小菜用大量的嫩薑薑絲當配料及蒜頭辣椒來提味先放入冰箱冰存後食用 風味更加 訣竅提示調味請依各人喜愛的口味自行增減 食後感想夏日清爽無負擔的開胃小菜

海帶芽可以補碘又補鈣，在家也可以輕鬆料理，炎熱的夏天，來盤健康又美味的涼拌海帶芽也很不錯喲！幸福彤話的DIY優格創意料理https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt#金廚獎

#Cookpad線上課程作業

天氣漸暖想吃點開胃小菜，冰箱裡有蘋果、小黃瓜，將就湊合一起，卻蹦出清雅淡香滋味！關鍵在將蘋果搗成泥帶出蘋果香氣，酸酸甜甜、微微果香的味道，誘人食慾。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

#全球烹飪

小黃瓜爽脆的口感配上香香酸酸的醬汁，真的會讓人忍不住一口接一口「涼拌小黃瓜」這道家常小菜，每個家庭的口味不一樣有些喜歡辣一點，有些喜歡酸一點、甜一點，各位主廚們就依照食客的口味自由加減調味料吧！更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

蒟蒻具多醣高黏之特性可在胃腸內吸收水份 因此得[腸胃清道夫] 之美名小黃瓜含有多種的維生素和膳食纖維 水份含量高熱量低 只需簡易的調理涼拌小黃瓜 ~ 是夏日餐桌上的不敗的料理品 訣竅提示蒟蒻建議選擇有厚度的口感較佳 食後感想小黃瓜脆脆的 搭上蒟蒻QQ的 就是好吃  

天氣愈來愈熱，覺得懶懶乏乏的？！給大家介紹一道既可以吃涼拌的，又營養低卡的“涼拌菜”，豐富的海帶芽有助於腸道健康、新陳代謝，加上小朋友最喜歡的「魩仔魚」，加上柚子醋清香的酸甜感，消暑又清爽，來試試吧~

茄子愛好者, 喜歡茄子軟嫩清甜, 容易入味~再啟發於板上涼拌茄子食譜, 決定動手做做看^^訣竅提示從板上學來的不讓茄子煮的時候遇到空氣可以預防茄子變色 還滿實用的! 不過水滾的時候要小心燙到食後感想這次下手太重加入太多蒜頭跟威力強大的小辣椒導致我的醬汁變成麻辣醬汁太辣了要小心服用 有點遺憾～^^;

夏天天氣熱到一個極致，什麼胃口也沒有，這時候最需要來盤冰冰涼涼的小菜，最好帶點酸、帶點甜，重點是快速能上菜，這些願望其實都不難達成，就讓小黃瓜出任務吧～#好料日記

#好料日記住家後院發現一條自種小黃瓜，可能前幾天採收沒看到，如今感覺瓜皮有點老，去皮吃一小塊黃瓜好清甜喔！看到廚友(貓兒食堂)料理:涼拌寒天小黃瓜，覺得很美味，今天利用自種小黃瓜料理這道菜。

小黃瓜飽含水分，清脆爽口；紫蘇梅酸勁夠力，紫蘇味道清新提味。紫蘇梅與小黃瓜結合，酸甜開胃，尤其放入冰箱冰涼後，在炎熱天氣當做小菜享用令人食慾大開。歡迎到部落格逛逛http://blog.udn.com/myblog/article臉書粉絲專頁https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

夏天是品嚐瓜類蔬食的好時節小黃瓜在當令產季口感更佳鮮脆料理酸甜滋味的涼拌小黃瓜用檸檬汁天然的酸度來取代白醋口感上減少了白醋的嗆味溫和的檸檬酸度下更添加了份檸檬的香氣 冰涼後食用 風味更佳解膩又爽口 炎夏餐桌上最受喜愛的美味涼拌菜Sandra 宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

耐放的瓜果根莖類，變成了颱風天不可少的青菜選擇，這道涼拌小黃瓜，不僅清爽開胃，做法也很簡單，在不想開火時，一小碟小黃瓜配上我們的牛肉麵，就是讓人大快朵頤的平凡美味：）颱風天菜價貴鬆鬆，這時候買葉菜類，真的是...又醜又貴，讓人下不了手～下面分享做法，給大家參考囉～❤️想看更多食譜內容：https://www.wowhee.com.tw/cucumber-salad/

小黃瓜算是菜餚中最常見的配菜，不論哪個季節都可以買到，在夏季買到的飽滿爽脆，飽含水分，物美價廉。小黃瓜有美膚的作用，以前常見美容廣告中的麻豆臉上貼滿了小黃瓜片，據說可當化妝水使用，讓皮膚光澤細緻，預防黑色素沈澱。訣竅提示放糖加醋不要太客氣，酸溜溜甜滋滋的味道相互頂撞，加上來自蒜末的辣味，讓人食慾大開。 

非常受歡迎的開胃菜，酸酸的，可加點辣椒，開胃美味！小黃瓜營養豐富，美顏有益，適宜多吃！ 做法超簡單，零難度，輕鬆做出美味前菜囉！請到我的Facebook 專頁按讚*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

#金廚獎秋天燥邪當令易耗氣傷陰，秋燥傷肺，這時吃點潤燥食物，有助預防秋燥。「白潤肺、黑養腎。」臟中的「肺」對應五色中的「白色」，多食用白色食物來預防、緩解秋燥傷肺，但白色食物多偏寒涼，過敏性體質者不宜多食，不如選則黑色食物，如：黑木耳，當可滋陰潤燥。黑木耳性平味甘，具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。其中川耳比起一般黑木耳個頭來的薄小，口感鮮美脆口，特別適合家常涼拌食用。將泡開的川耳加入小黃瓜ㄧ起涼拌，風味酸甜爽脆、特別適合秋天燥邪的氣候享用，不妨多多補充喔！