柚香和風水果海鮮沙拉

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鄭燦華
鄭燦華 @cook_Emma
純粹就是喜歡料理-用美食來記錄生活的點點滴滴

#全球烹飪 
#2024全球烹飪
炎炎夏天超適合吃沙拉,加了滿滿各式水果和海鮮的沙拉,再搭配上一醬免調味只要輕輕搖晃均勻「野菜廚房 - 柚香和風醬」,清爽開胃,而且低卡健康沒負擔,料理省時又開胃~
#白蝦

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 可果美野菜廚房-柚香和風醬 3 大匙
  2. 透抽 1 尾
  3. 白蝦 15隻
  4. 火龍果 1 /2顆
  5. 酪梨 1/2 顆
  6. 芒果 1/2 顆
  7. 綜合生菜 30 克

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    準備好所需要的食材。

  2. 2

    透抽切片切剞花刀、鮮白蝦去蝦殼去腸泥汆燙後,浸泡冰飲用水讓海鮮肉質更Q彈,再瀝乾水份,備用。

  3. 3

    白火龍果肉切塊、小黃瓜清洗乾淨切塊、酪梨切塊、芒果切塊、綜合生菜葉清洗乾淨脫水掰成小片。

  4. 4

    將切好的綜合水果、生菜葉、鮮蝦、透抽,全部一起放入大碗中。

  5. 5

    再搭配上一醬免調味只要輕輕搖晃均勻「野菜廚房 - 柚香和風醬」3大匙,將所有食材翻拌均勻,放回冰箱冷藏30分鐘。

  6. 6

    冰涼清爽開胃.而且低卡健康沒負擔的涼拌柚香水果海鮮,美味無比~

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