香草冰淇淋[3種材料不用冰淇淋器]

冰淇淋的基本做法就是把濃的奶類液體急速冷凍，變成大人小孩都愛的甜點. 傳統冰淇淋是用英式蛋奶醬來製作 ,需運用到蛋黃及開火加熱.改用打發鮮奶油加煉乳,完全不用開火,就能仿製出市售冰淇淋的味道！非常適合沒有冰淇淋機又忙碌的煮夫煮婦. FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl訣竅提示YouTube影音～https://www.youtube.com/watch?v=-jgrSIG93Eo自製香草精影音～https://www.youtube.com/watch?v=p727W5IVt9A 鮮奶油的打發影音～https://www.youtube.com/watch?v=4kleihX8Mgk部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2015/04/blog-post_23.html食後感想 香濃好吃！

今天來分享我在BBC Good Food看到的簡易食譜，從無到有只需要5個步驟，它簡單到不需要買一台冰淇淋機，如果沒有電動攪拌器也沒關係，(只是要有練手臂二頭肌的心理準備)而且製作過程只需要10分鐘，然後冰進冷凍等待它凝固，等著親朋好友一起享用，你說這是不是一道享天倫的料理呢?!!訣竅提示除了加進香草精，也可以變換不同口味喔，比如切碎的覆盆子，草莓，芒果，藍莓，絞碎的Oreo餅乾之類的，口味隨人搭，我是香草冰淇淋愛好者，所以就先試單一口味而已，下次要來試其他種口味的，試完再來分享呦。

夏天的冰淇淋總是讓我們家瘋狂，一隻也不貴，一個銅板就有了。但是吃的越多，就不免擔心，這是甚麼東西做的？今天這道123香草冰淇淋，真的有夠easy, 123就是三步驟，大概10分鐘可以完成，兩個小時後就可以讓小孩兒們吃到媽媽親手做的愛心冰淇淋囉！訣竅提示＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本臉書專頁：facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂部落格：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/1.你看到香草冰淇淋上面有許多黑小點，通通都是香草籽（據說香草籽很貴！）2. 搭配甜筒餅乾，小孩最愛！食後感想冰淇淋真的很難拍耶～本來好好的一球冰淇淋，等貝蒂拍好都融化成了這個樣子，真恨不得吃下去！今天大家一起來123好簡單冰淇淋吧～不用冰淇淋機，天然的香草條，濃濃奶香味，想吃隨時有！

放暑假啦!!歡慶暑假開始，用天然的香草莢製作香草冰淇淋，小小的香草籽香氣迷人，擺上巧克力餅乾&薄荷，香濃綿密的香草冰淇淋，簡單美味，冰涼滋味讓人消暑又開懷^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.香草莢使用前先以微波爐加熱微波3~5秒，可以讓香氣更容易出來2.使用動物性鮮奶油可以用冰水隔水降溫會較容易打發FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋，什麼口味也可，最緊要沒有人做色素，讓小孩吃得更健康！這個是超容易的版本，3種材料，超簡單，快試試喔！請支持我的Facebook專頁哦 http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示我再加入綿花糖，杏仁碎，那就成石板街冰淇淋喔！鮮奶油－Whipping Cream

自己在家也可做出超美味的冰淇淋，這個食譜不用冰淇淋機器，只需三種材料，方便又簡單。這次我做Cookies & Cream的口味，就是加入OREO餅乾碎，自己做什麼口味也可，沒有防腐劑及色素，新鮮美味！快點自己做，消消暑囉！請也到我的Facebook 專頁按讚唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示打發後的冰淇淋漿會較甜，但冷凍後甜度會減退可自行加減煉乳份量

天氣開始熱，最好就是吃冰品消暑！但經常吃冰淇淋不太健康，可做這個水果雪酪，充滿水果香，冰冰涼涼，消暑又美味！材料只有兩種，不需冰淇淋機，做法超超超簡單，用什麼水果都可以。快試試喔～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示*必定要用煉乳，不可替代的，令水果有雪酪的質感

沒有加入雞蛋或色素添加物不用冰淇淋機糖份完全可以自己控制簡單幾個步驟就可以完成的巧克力oreo 冰淇淋🍦影片教學參考請點以下連結：https://youtu.be/PijP3hdCVBs▷ Daruma CookingHappy Cooking👨‍🍳#奧利奧 #冰淇淋 #雪糕 #做法 #食譜

超級濃郁真材實料的芒果冰淇淋，略帶冰沙口感，差點一次吃掉一整盆😆

煉乳是由100%優質牛奶製成，健康又美味。風味香濃，其香甜滑順的口感非常適合製作冰淇淋，加上盛產的芒果，光想像就知道很美味了吧~笑許多免用冰淇淋機的冰淇淋需要過程中多次攪打破壞組織，一不小心錯過時間還是冰硬掉，這款冰淇淋簡簡單單拌勻好放冷凍就可以做出綿密香甜口感，是最棒的部分！簡單做出無色素、無添加化學物質的純天然冰淇淋，讓夏天清涼暢快無負擔~~

#金廚獎炎炎夏日，來上一球香草冰淇淋好消暑！宅在家也可以自製冰淇淋哦！只需要4種食材，不需專用的機器也可製作出口感綿密奶香十足的香草冰淇淋。影音食譜：bit.ly/2XurvFQ

草莓季節來了，也趁著天氣有回暖，想吃點冰淇淋，不需要冰淇淋機和複雜的材料，而且超級健康，只要把水果拿去冷凍，再使用果汁機就可以做出超健康又好吃的水果冰淇淋，吃起來完全跟冰淇淋是一樣的口感，記得不要加水以免影響口感

冰淇淋，一年四季我都愛，曾經有想過要去敗一台冰淇淋機回來，但每次都想到萬一抱回家又是惹來我媽一陣嘮叨而作罷，看到網路上製作冰淇淋的方法不外乎就是「丟進冷凍，半小時或一小時拿出來刮一次」，這種方法我試了一次，成效卻不怎麼好，冰淇淋結晶顆粒太大，不但口感差，而且一離開冷凍庫就開始融化，於是我試著用古早的方法開始製作冰淇淋，沒想到效果之好，雖然搞剛，但綿密的口感讓我一吃就愛上訣竅提示裝冰淇淋液的容器以金屬製的為佳食後感想自製冰淇淋吃得安心又實料，用途廣泛，之前還有試過Mascarpone來做冰淇淋，口感更加綿細、味道也更加濃郁

#當季食材前兩天才聽一個朋友說她的女兒天氣越冷越愛吃冰淇淋, 讓我忍不住會心一笑, 因為自己也有過那樣的階段. 不過這次在冷天做冰淇淋並不是為了緬懷年少輕狂, 實在是被現實逼迫, 南瓜只有在十月份才會現身啊. 其實早在幾個月前就一直想試試看這個配方了. 好不容易終於等來南瓜季, 剛好前幾天做南瓜湯還有剩下些南瓜, 趕緊來試試. 不過這兩天在這爆冷的秋夜裡吃冰, 的確有點像回到狂妄的青少年時期 😆.P.S.: 材料中的南瓜泥可以使用新鮮南瓜微波, 蒸, 或烤熟後壓成泥, 也可以直接使用原味罐裝南瓜泥.

每到夏天都會去海邊沖浪泡海水！但正值新冠疫情期間，還是不要衝太快，待在家吹冷氣、大口冰淇淋也能享受夏天的美好滋味～

天氣漸漸變熱了，完全不需要冰淇淋機，步驟簡單，在家也可以製作濃郁綿密冰淇淋(≧▽≦).訣竅提示用食物調理機將冰淇淋，打至無顆粒，是讓冰淇淋更綿密。食後感想香甜濃郁棉密，淡淡檸檬香。

最近什麼食品都頻頻出問題，冰涼的布丁不能吃，什麼又都加了毒澱粉，媽媽只好自己來。訣竅提示因為沒有煮到沸騰，所以一定要用新鮮有雞的雞蛋才安全。費工刮鬆的冰淇淋才能有完美的口感，要不然就必須要用冰淇淋機囉。食後感想用心做出來的冰淇淋，雖然費工，但吃起來不會有冰沙狀，非常地細緻柔滑呢!

#夏天吃什麼夏天快到了，可憐的生酮飲食者只能看著滿大街的各式冰品嘆氣。不要緊，我來解救大家，今天的冰淇淋，大家都可以大口大口的⋯有節制的品嚐（呵呵呵，至少有得吃了）

夏天就是可以光明正大吃冰淇淋的季節！抹茶檸檬冰淇淋，有著濃厚的抹茶香氣，加上清新檸檬的提味，絕對可以征服所有抹茶控的味蕾。無需專用製冰機，在家也可自製冰淇淋！拌一拌，攪一攪，凍一凍，輕鬆解鎖冰淇淋, Get!📌完整影音食譜：bit.ly/3drKsik

夏天到了，吃生酮版冰淇淋不會發胖。這款的配方跟一般的冰淇淋口感很類似。

Ice Cream Cone Cupcakes-冰淇淋香草蛋糕❤!!!小朋友生日派對上,除了傳統經典的的杯子蛋糕外,還能變換用冰淇淋筒來烘焙烤出受歡迎的 Ice Cream Cone Cupcakes-冰淇淋香草蛋糕❤!!!~冰淇淋筒內填滿了香草蛋糕料一起烘烤後,再做上奶油糖塗層,灑上裝飾糖粒,就是外型很討喜的冰淇淋香草蛋糕! 在各式節慶或生日派對上,會是受歡迎的蛋糕喔♥!!!訣竅提示參考食譜: http://www.acakebakesinbrooklyn.com/search?updated-min=2011-12-31T21:00:00-08:00&updated-max=2012-06-26T16:15:00-04:00&max-results=50&start=47&by-date=falseVanilla Buttercream 香草奶油-參考食譜:http://www.foodnetwork.com/recipes/magnolias-vanilla-cupcake-recipe.html

#金廚23嘗試過將酪梨加入果昔中, 但是還未試過將酪梨放入冰淇淋內. 但是想來酪梨本身的口感便是很滑順的, 應該也不會太違和, 所以便來試試看. 另外加了些許薄荷, 讓整滋味也更添加了分清爽. 而用煉乳及鮮奶油做為基礎的冰淇淋, 即便沒有製冰機也依然滑順.

下列可做大約6-7個冰淇淋球。

如何利用家裡的冰淇淋，簡單快速做一個蛋糕

前一個陽光大好的週末我們一家就是享用自製的兩種口味冰淇淋，外加綺綺比比煮的鍋煮奶茶，及最受我們喜愛的美味鬆餅，花不到半小時的時間製作，再花點心思擺盤，在家就能享用餐廳般高級的早午茶。夏天到了，不妨製作健康又美味的冰淇淋給孩子享用吧！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/43365025歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

夏天吃冰淇淋很舒壓，Frozen yogurt是健康版的冰淇淋。吃冰淇淋要無罪惡感從材料調整，用優格及鮮奶跟冷凍草莓省事無負擔，免冰淇淋機也可以輕鬆做出好吃的冰淇淋。#消暑煮

一直很難忘記橄欖油海鹽佐香草冰淇淋的滋味，收集酪梨食譜的過程看到漂亮的酪梨冰淇淋十分令人心動！礙於手邊沒有冰淇淋機，又懶得作耗工的手工冰淇淋，只好買一個喜歡的香草冰淇淋來偷工減料XD訣竅提示1.手邊有冰淇淋機的朋友可以參考以下酪梨冰淇淋製作影片http://www.youtube.com/watch?v=yuzdJmPz_NE&feature=results_video&playnext=1&list=PL8687F4056D708BB72.想要了解更多橄欖油海鹽佐香草冰淇淋的朋友歡迎參考以下文章http://cupcook.pixnet.net/blog/post/7730280食後感想酪梨奶昔的青綠帶來視覺上的享受，搭配香草冰淇淋，絕對是愛上酪梨最好的開始！

炎夏消暑冰品DIY就靠這個食譜 !! 冰淇淋基底是鮮奶油加煉乳的組合，打發接近至soft peak的狀態後，再送入冰箱冷凍，過幾個小時就有綿密滑順的冰淇淋可享用，不用買貴森森的冰淇淋機 !! 而且在鮮奶油+煉乳的基底上添加調味就能自由變化不同口味!!訣竅提示1. 參考了有名的Nigella Lawson的免攪拌冰淇淋食譜，略為調整 。2. 打發程度為 : 用刮刀滑過鮮奶油時，能留下痕跡、不會馬上恢復的程度即可。詳細步驟請見-http://www.simplybyclaire.com/2016/04/homemade-no-churn-coffee-ice-cream.html請多多指教~~  

#夏天食譜終於又等來了櫻桃季. 瞄到家中還有些杏仁酒, 突然依稀記得曾經品嚐過這個口味的冰淇淋, 便想著試驗看看. 竟然成功了. 而且口感還很滑順. 喜歡櫻桃的朋友不妨試試看吧.