【肉桂打噴嚏】夏日冰品☃咖啡牛奶凍凍樂

咖啡 牛奶 焦糖 奶油 布丁一道屬於大人の味道的甜點。在晚餐後為你心愛的人送上這道甜點，非常浪漫和細心💕詳細影片教學請點擊以下連結：https://youtu.be/3dEEFTKgDVo🎦Daruma cookingHappy cooking 👨‍🍳

#咖啡#奶油乳酪#可可粉因為健身房舉辦了一個母親節專屬的紅酒瑜珈課, 所以作了幾款比較大人口味的點心帶去, 其中一項就是作了咖啡鮮奶凍, 然後底層的塔皮作了有點像奧利奧餅乾壓碎的那種可可奶酥, 吃來很搭配。

有時候東西的用法還是要看清楚，不然不是食譜問題，是細節錯了,糖跟T粉要事前混合才能使用，在加冷水拌事後更好融化。

炎熱的夏天總會想來杯冰涼的飲料消暑解渴，外面販賣的手搖飲料雖然方便，卻容易在不知不覺中攝取太多不必要的糖分。自己在家做的咖啡凍鮮奶茶，原料看得見，甜度也可依個人喜好調整，安心又美味~訣竅提示回是用懶人做法，所以吉利丁粉就沒另外加水泡開。以10g吉利丁粉做出來的咖啡凍會Ｑ一些，如果想吃軟一點的口感，吉利丁粉可減少至6或7g左右（利用普通吸管可直接吸起來的軟度）。食後感想我把甜度都抓在咖啡凍裡，因此鮮奶茶沒另外加糖，如果只想煮鮮奶茶喝，記得過篩後趁熱加點糖調味喔!

(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)苦甜苦甜的，咖啡味道很濃郁略苦，但鮮奶油的甜還有奶凍的鮮美使它中和，苦甜而不膩，捲的不太理想，但味道頗受家人好評🤣

這所有的配方都捨棄鮮奶油而使用鮮奶，真的適合在意體重及膽固醇的增加，是個以健康訴求的『低脂冰淇淋』，脂肪量只有一般冰淇淋的一半喔，做法真的很簡單，也不需要用到冰淇淋機，更不會花太多時間，讓幸福的滋味傳到妳身邊，這也是份體貼家人健康的快樂喔！食後感想因為是純牛奶製作，冰箱冷凍取出先放置室溫5分鐘，會更好挖喔

甜度完全可以自己調整。個人喜好可以加入鮮奶油或冰淇淋！簡單不失敗的夏日甜點！詳細歡迎參考影片：https://youtu.be/6vDmP-_nVM0▷ Daruma CookingHappy Cooking : )#咖啡 #咖啡凍 #夏天 #甜點 #好料日記

#全球烹飪#奧運五環色彩：藍、黃、黑、綠、紅。酷熱的天氣，需要來杯透心涼，消暑解渴的衛生飲品。自己做飲品享用，最安心⋯完成的咖啡凍冰箱冷藏，隨時都能享受Q彈的飲品。

初次挑戰，果然很有難度。注意事項很多。爐火大了點，蛋糕有點乾，不過自家吃就無所謂了。這版本就重咖啡味，奶油少甜，希望用朱古力奶凍中和整個口感和味道。兩條分量，8人吃也沒問題

簡單的一個按鈕，就是一杯有層次感的冰咖啡🤗#Cookpad廚藝賞2019

台灣到處可以見到桂花，台南縣還把桂花選為縣花，因它香氣高雅宜人，「桂」與「貴」音同，因此近幾年更成為豪宅指定庭園用樹。桂花味辛，可入藥，有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。秋天是桂花盛開的季節，香濃牛奶凍加上花香襲人的桂花醬，一口吃下、滿口都是秋天幸福的芳香~~最棒的是~~這奶凍不需要蛋、不需要吉利丁或寒天就能做喔

做了一個有助消化和養顏的甜品，木瓜牛奶凍。它的做法簡單而且營養豐富，木瓜中的維生素C和牛奶中的鈣質都是人體中所需的營養成分，兩者配合來吃，能美容活膚、美白肌膚、延緩衰老、平肝和胃等功效。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

「Panna Cotta」，第一次聽到這個名稱覺得很利害！原來就是我熟悉的奶酪(*^_^*)。於是我就想做做看，真的一點都不難。大家一起試試看吧，夏天到了，做給親愛的家人吃～！

今天使用的是超市買料理好的蜜紅豆， 因為急著想吃， 覺得還蠻甜，但還是準備自己煮的，安全也衛生， 冰淇淋牛奶以煉乳代替砂糖，有很強烈的乳品風味，就像義美的紅豆牛奶冰一樣。也因為手工製作，所以吃起來健康又讓人安心，不僅僅這樣喔，柔和的口感和真實的風味，讓我們一家人驚喜不已耶！訣竅提示這篇想寫很久了，原因是去年到現在冰淇淋機到手都還沒打開，其實主婦就是個…懶…啊！看完這篇如果想瞭解更多冰淇淋機的使用方式，請到肉桂的部落格喔…http://tw.myblog.yahoo.com/jessical-hu/article?mid=11505【提醒】如果家裡沒有冰淇淋機的，可至http://dodocook.com/recipe/20650【肉桂打噴嚏】低脂牛奶冰淇淋，材料不同，但做法原則上是一樣的。

搭配手沖黑咖啡，夏日飲品新喝法！

開了許多花兒的「藍莓奶凍」可愛又可口喔！！濃郁奶香吃起來帶著酸甜滋味♡Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

木瓜牛奶通常都用喝的不過它也可以用吃的朋友帶著自己種的木瓜來看[愛買]想著冰箱有鮮奶那就顛覆一下平常的木瓜牛奶做成固體狀態當成飯後點心訣竅提示**如果沒有奶水就全部用牛奶但是香氣會有一點點不同而已牛奶凍的軟硬度可以自己調整(水份可以增減) 食後感想只花10分鐘就能做成一份點心端上桌也非常正點吸晴吃來就是五星級飯店的感覺啦要不要試試呢明天就買個木瓜吧

來來來！哩來哩來！～“進來涼”一下，每次回屏東的時候，常會到屏東夜市裡的”進來涼“吃冷凍芋，芋頭甜點是我的最愛，綿密的芋頭搭配上牛奶的甜蜜滋味，真幸福呀！歡迎來參觀我的個人網站”EU Life 享受生活“觀看原始文章 http://eulifejourney.com/taromilk/加入EU Life享受生活粉絲團https://www.facebook.com/eulifejourney加入EU Life 手作幸福料理粉絲團 https://www.facebook.com/eulifefood訣竅提示1. 我是買已經削好皮的芋頭，如果是用整顆未削的芋頭的話，記得最好要戴手套處理，不然很容易咬手喔！ 2. 芋頭和甜湯分開裝主要是怕浸泡太久會太爛，但如果你喜歡很軟爛口感的話，也可以整鍋放冰箱也歡迎來參觀我的個人網站”EU Life 享受生活“ 觀看原始文章 http://eulifejourney.com/taromilk/加入EU Life 手作幸福料理粉絲團 https://www.facebook.com/eulifefood食後感想綿密的芋頭搭配上牛奶的甜蜜滋味，好幸福～

咖啡凍淋上自製手工優格~微甜的滋味，彷彿就坐在法國河畔享受下午茶點般！訣竅提示1.發酵過程中不可打開優格機檢查。2.自製手工優格會較軟，攪拌後成黏稠狀，冷藏可保存十天，前三天品質最佳。(市售品因有添加果膠粉，成型會較硬)3.發酵時間勿超過24個小時，發酵時間過久，口感較酸，並產生淺黃色的水(即為乳清蛋白)優格教室:http://burlan.com.tw/yogurtdiy-learn.html食後感想可以搭配不同的布丁類，利用手工優格作搭配醬，很健康也不需另外加糖，好吃又天然~

~這個外形非常可愛的甜點，美味又營養豐富！經常飲木瓜鮮奶，可試試這個甜點，木瓜含豐富的維生素，再加上牛奶，成養顏美肌的甜點。做法超簡單，15分鐘做好，新手不敗，快試試！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~如用吉利丁片，份量是3片，先用冰水浸軟吉利丁片

這個大熱天,不吃些冰涼的好像沒法消暑,黑糖和牛奶的好處大家都知道,用它們來做道冰冰涼涼的甜品,吃了也消暑!!# 好料日記

3種材料簡單做冰棒,冷凍藍莓方便好用,又富有花青素保護眼睛~自己做冰棒很解熱也吃的安心~

很簡單的DIY，這是學習"烤牛奶"之前要有的基礎學習(小學生可學)，先學會這個在做其他口味上變化『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』

【COOKING BUBU】巧克力奶凍歡迎訂閱 Cooking bubuYoutube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVAYoutube食譜影片https://youtu.be/6vcy6Hr4U34

上層紅豆凍軟QQ，下層牛奶凍軟嫩嫩的，甜甜的滋味好好吃喔~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

吉利丁粉泡水澎漲後下煮汁煮化就離火, 溫度不超過85度

天氣咁熱，想要一個爽滑透涼既甜品？重可以養顏？ 簡簡單單就做到！唔信？一齊試下啦 http://food.oo.gd/冰糖燉血燕盞夏日凍食法/

擔心外面塑化劑，又受不了冰品誘惑，那就來碗簡單自製的「鳳梨冰」吧~~~ 經過長時間熬煮的新鮮鳳梨，隨著時間由鮮黃慢慢轉向透明，散發了濃濃的鳳梨糖香，也少了新鮮鳳梨的刺激口感，卻多了淡淡的焦糖香，且吃的到整顆的果粒，酸酸甜甜的超適合做冰棒、剉冰、冰沙、土司內餡...等。訣竅提示★ 做鳳梨果醬的鳳梨建議不要購買太甜的，要有點酸度，做起來才會酸、甘、甜，適合夏天的季節！ ★ 如果鳳梨太甜，可以加點檸檬調和下 (若本身鳳梨就帶酸，就可以不用加喔！)。 ★ 用全營養萃取鍋的好處就是，不用一直攪拌，也不黏鍋，如果用瓦斯爐，加入麥芽後，就要攪拌避免黏鍋喔！ ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980