起司蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

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剛入手的不沾固定六吋圓模，拿來試試起司蛋糕吧！訣竅提示食用時，刀請稍微以熱水燙過，比較好切食後感想帶著蘭姆酒香的乳酪蛋糕，濃濃的味道，配上熱茶還不賴☺

翻了翻冰箱，有奶油乳酪，有優格，有鮮奶油，但……家裡沒餅乾，那就沒辦法做餅乾底了，那就來個喇喇ㄟ就好的簡易蛋糕吧！訣竅提示乳酪蛋糕一定要冰至冷藏4H以上再吃，冰至隔天風味更佳食後感想微酸的檸檬與優格的味道，與起司搭得恰恰好，重點是這款操作起來很簡單，省去了脫模的麻煩☺

收到婆婆朋友搭飛機過來的伴手禮，是一大包自栽有機藍莓，實在是甜點的最佳伴侶訣竅提示藍莓也可使用新鮮藍莓，份量可依喜好增減此配方為一個6吋圓模，烤的時候可以多墊一個底盤，防止蛋糕裂開。食後感想冰涼酸甜的藍莓乳酪，很適合這悶熱的季節

每年3~5月是桑葚的產季，市場上到處可見販售，今年的桑葚個頭大又漂亮，不禁手滑帶回一大盒。 桑葚營養價值高，含十八種氨基酸、多種維他命、鈣、鐵……等等，用途更是廣大，果汁、果醬、入酒，甚至可做藥用，CP值超高無誤！ 取代藍莓等莓果做成熱烤乳酪蛋糕，一樣美味！酥脆、酸甜及綿密等三種口感，紓解了春夏交替的煩熱～～訣竅提示※ 取出蛋糕時，可先用熱毛巾摀熱周圍，即可順利取出。

咱家二姐說要一個乳酪蛋糕，但沒說要什麼口味，剛好讓我來試試新味道(≧∇≦)訣竅提示鮮奶油倒入時，要慢慢倒，邊倒邊攪拌食後感想少了檸檬的酸味，多了超香濃的芝麻香，真的是不可思議的口味(≧∇≦)

因為某些因素，在家靜養的某天早晨，老王先生一邊吃著早餐一邊問……「你會做蛋糕嗎？」『會啊！怎麼了？』（沉默）「喔！………我……想吃軟軟的蛋糕」（嬌羞）多害羞的老王，只差沒有躲在角落畫圈圈。 『喔喔！好啊！』作女兒的聽到爸爸撒嬌，試問哪位女兒招架的住，二話不說跟Ｍ先生討論一番之後，我馬上以跑百米手刀櫻木花道的速度偷溜出門買材料…。（保安不要抓我）  其實，今天正是老王身分證上的生日，掌聲給他拍下去（啪啪啪）因為老王一直以來的生日總是成謎，國曆真正的生日、農曆的生日、身分證上真正的生日………長輩的生日我真是搞不懂你啊……總之不管是不是生日，心意當然最重要，能夠做蛋糕給心愛的人吃，是件很幸福的事。因為代表你在乎他，他也在乎你。（自以為拍公益愛心廣告嗎？）為什麼說低熱量？其實熱量也沒有多低（被打）只是我把材料中的砂糖量減低，奶油量減半、接著再把鮮奶油替換成優酪乳…牛奶改成低脂……。 訣竅提示Point：模具要使用可脫膜的活動蛋糕模喔！Mia喵食間｜miamiao.cc 

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