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預備食材

10分鐘
1份
  1. 板豆腐 1塊
  2. 1顆
  3. 酥炸粉 適量
  4. 黑芝麻 適量
  5. 胡椒鹽 適量
  6. 調理油 1/2碗

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    蛋打入酥炸粉,加黑芝麻拌勻,板豆腐擦乾切適當大小。

  2. 2

    加熱調理油,豆腐沾勻蛋糊後放入炸油半煎炸至熟取出瀝乾油份。

  3. 3

    將炸豆腐裝盤,小盤裝胡椒鹽即可上桌。

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Cooksnap

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相機和炒鍋的手繪插圖

食譜作者

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
發布於
台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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