在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
●滿福堡麵包烘焙行能買到，也可用方便買的漢堡麵包替代，放電鍋外鍋1大匙水加熱能回軟。
●梅花肉片厚薄做燒肉很剛好，用醃料醃放冷藏靜置20分鐘。
●雞蛋跟生菜(我用台灣蘿蔓)洗淨。
- 2
●很愛冷凍莓果能簡單就能達成一日五蔬果，選三種(冷凍黑櫻桃、黑莓、草莓)加上奇異果跟生菜，備料方便肚子也裝的下。冷凍莓果先擺放好在要上桌的盤上，先放到冷藏保鮮，這樣整道早午餐完成時冷凍莓果剛好是微退冰狀態剛剛好。
P.S.我的冷藏所有東西都是密封裝的，這樣莓果裸放10分鐘是安全的，若冰箱東西比較複雜就不適合這樣擺放喔。
- 3
●嫩蛋的做法：蛋加1小匙油跟一大匙水打散，鍋中小火加1小匙油潤鍋，倒下蛋液之後用炒匙推成堆，蛋堆成型後用炒匙將蛋堆切成兩塊嫩蛋餅，熄火完成。
- 4
●燒肉的做法：用煎蛋的原鍋再補1小匙油維持小火，將煎好的肉片均勻鋪好，豬肉變色後就翻面，這樣不厚的梅花豬肉片就煎好了。（小火煎肉能讓肉嫩不柴）
- 5
●漢堡組合：先放已經瀝乾的生菜鋪底這樣麵包才不會濕掉，再放上厚厚的嫩蛋，再把燒肉夾上，完成。
- 6
有肉有菜也有蛋、無調味堅果跟多種莓果，製作簡單吃起來過癮也營養。
- 7
吃的時候再把底下的漢堡拿一層到上面當蓋子，就很方便用手握著大口嗑
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
食譜作者
烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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阿文 
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