(778) món Bột lanh

bột bánh cuốn Vĩnh Thuận, nước (trong đó là 3 lạnh, 1 nóng), dầu ăn, hành tây, 100 gr mọc nhĩ, 150 gr thịt xay, tiêu bắc, hành khô, cà rốt thái sợi, muối hạt trắng, Rau sống, dưa chuột ăn kèm nếu thích

cups (256g) bột mỳ đa dụng, tbsp (13g) đường trắng, bột nở (baking powder), (2-3g) muối nở (baking soda), tbsp (50g) bơ nhạt, lạnh, cắt thành viên nhỏ, sữa tươi không đường, tbsp (15ml) nước cốt chanh, lòng đỏ trứng gà, xúc xích mini (hoặc xúc xích thường cắt khúc ngắn), Oregano (không bắt buộc), phô mai Parmesan bào vụn (không bắt buộc)

bơ anchor để ngoài 20', đường splenda, trứng, bột lanh (mix 50g lanh, 20g dừa, 30g hanh nhân), muối + vani

bột số 13, men instant, sữa lạnh, quả trứng, đường, bơ, (tinh chất nc bưởi), tbsp vani (rượu rhum), muối nhỏ

mì ý, thịt bò băm, rau củ đông lạnh (khoai tây, cà rốt, bắp hạt, đậu que...), sốt cà chua, Tỏi, tiêu, muối, dầu ăn, cần tàu, bột sắn dây

Bột mỳ dai (bread flour) :, Nước âm :, Trứng gà : 200g (các bạn lấy 4 quả trứng, bớt chút lòng trắng đi cho còn đủ 200g), Bơ lạnh mềm :, Đường : 50g (bạn nào thích ngọt thì cho thêm), Muối :, Men :, Hỗn hợp quét mặt bánh : 1 lòng đỏ trứng + 2 thìa canh sữa trộn đều, lọc qua rây

thịt nạc vai xay, thịt thăn hoặc đùi gà xay, đường, bột tiêu trắng, dầu ăn, nước thật lạnh, bột nở, bột quế, bột bắp hoặc bột khoai tây, nước mắm

Phần phủ giòn:, bơ lạnh, đường, bột số 8 (hoặc 11), bột cacao, bột hạnh nhân, Phần cốt bánh:, bột số 8 (hoặc 11), bột cacao, bột nở, chocolate cắt nhỏ, bơ (nhiệt độ phòng)

thịt xay, nửa bát nước lạnh, muối, bột nở, đường, bột năng, dầu ăn, mắm

bột mì, nước cốt dừa hoặc sữa tươi không lạnh, lòng đỏ trứng gà, bột cacao (2,5g), muối ( 2,5g), đường, bơ lạt, nước cốt chanh

bơ nhạt (loại dùng làm bánh ấy), đường, lòng đỏ trứng – để lạnh, vanila, bột mì đa dụng, baking soda, muối, nhỏ chocolate chip

A, 500g bột mỳ đa dụng, bơ mặn, muối, đường bột, lòng đỏ trứng, nước đá lạnh, B, Nhân bánh, quả dứa, đường, bột quế, bơ nhạt, bột nếp hoặc bột ngô

bột nếp, soup bột gạo, cafe muối, cọng lá dứa, nước lạnh, dừa nạo, đậu phộng, mè vàng (trắng, đen), đường, bột năng, Lá chuối, màu đỏ thực phẩm, Dầu ăn

Phần Cracquelin, (bơ mềm nhưng không chảy nước) bơ động vật không muối, đường nâu, bột mỳ đa dụng, bột ca cao, Phần vỏ su:, bột mỳ đa dụng, bơ động vật không muối, nước, đường, quả trứng, muối

nước lạnh, bơ nhạt, bột mỳ thường,rây mịn, đường, trứng, đánh tan, rất nhỏ muối

bơ lạt Anchor, đường trắng, đường vàng, lòng đỏ trứng(để lạnh), vani chiết xuất, bột mì đa dụng, muối nở, muối, chocolate chip

bơ nhạt (unsalted butter) – Nếu bơ lạnh thì phải để bơ về nhiệt độ phòng mới dùng, đường, muối, thìa cafe/ teaspoon (3ml) vanilla dạng lỏng (hoặc 2gram bột va-ni), lòng trắng trứng (90 – 100gram) – nhiệt độ phòng, bột mỳ đa dụng (all purpose flour/ plain flour) –rây mịn, Dùng lò nướng có lửa trên và dưới, Khay nướng: dùng rack hoặc khay nướng riêng, không dùng khay đen kèm theo lò vì dễ gây cháy bánh, Giấy nến nướng bánh hoặc bơ và bột mì để chống dính khay, Âu trộn bột, máy đánh trứng, thìa trộn bột

bột mì, bột gạo, bột năng, trứng gà, nước lạnh, tôm tươi, bánh mì baguette nhỏ hoặc bánh mì đặc ruột (để cũ), màu gạch tôm (cam) : màu thực phẩm, Gia vị: hạt nêm, tiêu, bột ngọt (nếu thích), Nước chấm: Tương đen ăn gỏi cuốn pha sẵn, tương ớt, dầu ăn

thịt bò, gan bò, đu đủ cỡ 1 trái vừa, gừng, đậu phộng, nước đá lạnh, rượu trắng, bánh phồng tôm, rau húng quế, quế, cà phê ớt bột, Gia vị : Đường , muối , bột nêm

rượu trắng,1 kg ốc lột vỏ,rửa sạch, tỏi tép,chiên vàng,20g tỏi phi vàng,30g 10g bơ lạt, để lạnh, Xốt:1 muỗng cà phê (đường cát,tương ớt),1/2 muỗng cà phê bột ngọt,2 muỗng cà phê dầu hào,5 muỗng cà phê xì dầu,ớt bột,tiêu

bột mỳ, đường nâu, bột quế, muối, bơ lạnh cắt nhỏ, hạt hạnh nhân nướng, bột mỳ, Baking powder, muối, Bơ (ở nhiệt độ phòng), đường trắng, trứng

bông lan bí đỏ:, bơ nhạt, 60 gram cả vỏ/quả, bột mì đa dụng, bí đỏ, đường, baking power, baking soda, butter milk (thay bằng 180 gram sữa tươi và 12 gram dấm/ nước cốt chanh), bột quế, bột gừng, quả việt quất khô

Đậu xanh cà hạt., Đường cát trắng., Dừa xay., Trứng gà (50g luôn vỏ), Bột mì., Bột năng., Sữa đặc có đường., Bơ lạnh., ống vani.

bơ nhạt, lạnh, cắt miếng vuông nhỏ, bột tự nở (or thay bằng 242g bột đa dụng + 8g bột nở), đường nâu hoặc vàng, bột nở, vani, bí ngô hấp chín, nghiền nhuyễn, sữa tươi ko đường, muối, nho khô (Tuỳ chọn)

vịt khoảng 2kg-2,5kg làm sạch bỏ chân, cổ, đầu, A, Phần ướp nglieu khô, muối, ngũ vị hương, hạt tiêu, B, Phần ướp nglieu ướt, hắc xì dầu, Hoisin sauce(*), rượu gạo (Sake, Sochu, Lúa mới, Mai Quế Lộ), giấm trắng, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, gừng nhỏ băm nhuyễn

gam bột nếp, gam bột năng, gam khoai mỡ tím ( hấp và xay nhuyễn), cf muối, gam nước lạnh để nhồi bột, Phần nhân: 200g đậu xanh cà đãi vỏ., đường, 1it muối, Phần nước cốt dừa: 400g nước cốt dừa, bột năng, muối, lá dứa, Phần nước đường: 320g đường