thịt ba rọi, chả cá thác lác, lòng trắng hột gà, súp mỡ nước, dầu tỏi phi, Nước mắm ngon, Tỏi băm nhuyễn, Hành tím băm nhuyễn, Gốc hành lá băm nhuyễn, Màu gạch tôm, Tiêu giã nhuyễn, Gia vị
thịt xay, giò sống, tai nấm mèo, đậu hà lan hạt, cà rốt, Lá hoành thánh tươi, bột năng, Dầu mè, hành tím phi vàng, Hành tím băm nhuyễn, Gốc hành lá băm nhuyễn, Gia vị
Miso, Đường, Rượu sake, Nước cốt xương cô đặc Hiroshi (có thể thay bằng 500ml nước dùng gà), Nước (nếu dùng nc luộc gà thì không cần), Dầu vừng, Vừng giã nhuyễn, Doubanjjang (đây là một loại tương của TQ hay HongKong), Thịt xay/băm, Mì Ramen hoặc Spagetti, Gừng, Tỏi