এরপর কড়াইতে তেল দিবেন।তেল গরম হলে পেয়াজের পেষ্ট টা দিয়ে দিবেন।তারপর টমেটোর পেষ্টটা দিবেন।তারপর লবণ দিবেন।এরপর হলুদেরগুড়ো দিয়ে মশলাটা ভালো ভাবে কষিয়ে নিবেন।এরপর জল দিবেন।জলটা ফুটলে ডিমটি দিবেন।

১০ মিনিট ঝোলটা জাল দেওয়ার পর ঝোলটা যখন ঘনো হয়ে আসবে তখন গ‍্যাস অফ করে দিবেন।এরপর একটি বাটিতে ডিমেরমিরচি মশলাটা নামিয়ে নিবেন।এরপর ভাতের সাথে ঝুরি আলুভাজা,পেয়াজ ও লেবু দিয়ে ডিমের মিরচি মশলা সাজিয়ে নিবেন।