ম্যাগি নুডুলস মুখরোচক বোন্ডা (maggi noodles mukhorochok bonda recipe in bengali)

ম্যাগি নুডুলস মুখরোচক বোন্ডা (maggi noodles mukhorochok bonda recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
একটি পাত্রে এক প্যাকেট ম্যাগি নুডলস জল দিয়ে হালকা সেদ্ধ করে নিন। এবার ওই নুডলসের মধ্যে টেস্ট মেকার মশলা, হাফ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো, দুই চা চামচ টমেটো কেচাপ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পাত্রে তুলে রাখুন।
- 2
এবার ভেজানো ছোলার ডাল, দুটি কাঁচা লঙ্কা ও এক ইঞ্চি আদা দিয়ে বেঁটে নিন। বিট নুন ও জোয়ান দিয়ে মেখে নিয়ে লঙ্কা গুঁড়ো ও ভাজা মশলা (ধনে, জিরে, শুকনো লঙ্কা) গুঁড়ো দিয়ে মেখে সেদ্ধ নুডুলস ডালের সাথে মিশিয়ে নিন। এবার ঘি ও বেসন দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে একটি ডো তৈরি করুন
- 3
একটি পাত্রে হাফ প্যাকেট ম্যাগি নুডলস ক্র্যাশ করে ময়দা, নুন, ও গোল মরিচ
গুঁড়ো মিশিয়ে রাখুন। - 4
এবার তৈরি ডো থেকে লেচি কেটে টিকিয়ার মত করে নিন ও ক্র্যাশ করা নুডুলস মিশ্রনে মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলে রাখুন।
- 5
এবার একটি পাত্রে এক টেবিল চামচ সর্ষের তেল দিয়ে তারমধ্যে এক চা চামচ করে কলাই ডাল, ছোলার ডাল, গোটা জিরে, গোটা কালো, সর্ষে, দুটো চেরা কাঁচা লঙ্কা ও দুই চা চামচ কারিপাতা দিন। এবার এই তৈরি তড়কা বড়া গুলির ওপর ছড়িয়ে দিন ও টমেটো কেচাপ এর সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন ম্যাগি নুডলস মুখরোচক বোন্ডা।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes





মন্তব্যগুলি (2)