প্রথমে কড়াইতে সরষে তেল গরম করে গোটা জিরে কাঁচা লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে আলু টমেটো কড়াইশুঁটি হালকা ভেজে নিয়েছি
এরপরে কুকারে ভেজে রাখা মুগডাল স্বাদমতো লবণ হলুদ সামান্য চিনি ও ভেজে রাখা আলু টমেটো কড়াইশুঁটি সব দিয়ে দুটো সিটি দিয়ে নামিয়ে নিয়েছি। এরপর পাত্রে ঢেলে ঘি ও ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করেছি।