আটা ও ময়দা একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে ।

এবার ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি,লঙ্কা গুড়ো,গোলমরিচ গুড়ো,1টেবিল চামচ সাদা তেল,লবণ 1/3চা চামচ,জোয়ান দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে ভালো করে মেখে10মিনিট মতো রেখে দিতে হবে ।

এবার পরিমাণ মতো আটা নিয়ে গোল করে বেলে নিতে হবে ।

এবার ভেজে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার পরোটা মটন,চিকেন বা যে কোনো সব্জি দিয়ে ।