Mi kari

Name: Mi kari
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1 kg mi basah. Mi telor pun boleh, direbus dulu; Enak lagi ditambah udang, kerang rebus yg sdh dikupas, fish ball; Daun kari sekitar 6 pelepah; 6 sendok Serbuk kari; 1 kotak Santan instant atau santan dr sebutir kelapa; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cm jahe; Kayu manis, bunga lawang/peka, cengkeh, kapulaga; Garam secukupnya, mibyak utk menumis; Sawi yg direbus sebentar; Tauge dicelur; Daun sop; Daun bawang; Cabe besar; Bawang goreng; Telur rebus

Dewi Mar'atusshalihah @DapurDewiMTHQ

Kalau ada acara keluarga, sy paling suka masak masakan Malaysia, agar keluarga dapat mencicip makanan yg ga biasa. Saya dan suami pun lidahnya pas dg masakan Malaysia, berhubung sejak awal nikah tinggal disana, jd belajar masaknya dg org sana.
Mi kari ni sedap, anak2 nambah berkali2

Lebih banyak

Mi kari

Dewi Mar'atusshalihah @DapurDewiMTHQ

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1 kgmi basah. Mi telor pun boleh, direbus dulu
Enak lagi ditambah udang, kerang rebus yg sdh dikupas, fish ball
Daun kari sekitar 6 pelepah
6 sendokSerbuk kari
1 kotakSantan instant atau santan dr sebutir kelapa
Bumbu
7bawang merah
4bawang putih
2 cmjahe
Kayu manis, bunga lawang/peka, cengkeh, kapulaga
Garam secukupnya, mibyak utk menumis
Tambahan
Sawi yg direbus sebentar
Tauge dicelur
Daun sop
Daun bawang
Cabe besar
Bawang goreng
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah,bawang putih dan jahe. Tumis. Stkh harum tambahkan serbuk kari dan daun kari
2

Masukkan ayam yg sdh dipotong kecil2. Ditumis hingga setengah matang
3

Masukkan air dan santan. Tambah fishball, kerang dan udang jika ada. Tambah garam dan perasa jika suka
4

Susun mi di mangkok, siram dg kuah kari. Hias dg tahu, tauge yg sdh dicelur, sawi yg sdh direbus sebentar, cabe merah yg dipotong serong, daun bawang&seledri, bawang goreng. Telur rebus, serta jeruk sambal....yummi...