Mei's Kitchen

Tahu Air, potong2 • Bawang merah iris tipis • Bawang Putih iris tipis • Daun bawang iris serong • jamur Shimeiji • udang • Garam, kaldu jamur • gula • Air kaldu udang • Maizena/sagu larutkan dgn sedikit air

Telor ayam • Kemangi, ambil daunnya • Daun jeruk buang tengahnya, iris ripis • Daun Kunyit iris tipis • daun pandan iris ripis • Serai, ambil putihnya iris tipis • buahTomat potong dadu • Daun Bawang iris uk.1cm • cabe rawit • Garam • Kaldu ayam/ kaldu jamur • Gula pasir •

Ikan tongkol asap ukuran sedang • Bawang merah • Bawang putih • Cabe Rawit atau sesuai selera • Cabe besar • Kemiri • Terasi • Garam, kaldu jamur,gula dan kecap manis • Air

Beras pulen • Jagung manis, dipipil • Ubi orange, potong dadu • Bayam, siangi & buang seratnya • Kacang Panjang potong2 kecil • Daun kemangi • serai keprek • Bawang merah keprek cincang • Bawang putih keprek cincang • Lengkuas keprek • Daun salam • Garam, Kaldu jamur •

Kepala Salmon dibelah 2 • Tempe potong2 dadu • Labu siam, potong dadu • Wortel, potong dadu • Kacang panjang, potong2 4 cm • Daun melinjo • jagung manis, potong2 • Melinjo • Lengkuas geprek • Daun salam • Cabe hijau besar, potong miring • Pete, belah 2 •

ayam kampung potong 4 • Pala, geprek • cengkeh • Ketumbar sangrai • Daun salam • Daun jeruk • Serai • Garam, kaldu jamur, gula dan lada • Air • Bawang putih • Bawang merah • Jahe •

udang ukuran sedang • Jahe Keprek • Saos tomat • Saos tiram • Garam • Gula pasir • Telur ayam kocok lepas • Daun Bawang iris serong • Tepung maizena, larutkan dgn sedikit air • Lada • Air • minyak untuk menumis •

slice beef (daging sukiyaki) • Bawang bombay iris panjang2 • Bawang putih cincang • Cabe hijau iris miring • Lada • kecap manis • s tiram • Garam • Gula • Kaldu jamur • jahe cincang • Air •

Kacang Tanah yg sdh digoreng • Santan dari kelapa tua • Bawang Putih Goreng • Bawang Merah Goreng • cabe keriting • Garam (sesuai selera) • gula (sesuai selera) • gula merah asli • Air asem • Cuka

pisang raja atau berat daging pisang 160 gram. Dihaluskan • Tepung terigu • Susu cair • telur • Susu cair • Gula pasir • Garam • Butter/mentega

Kepala Ikan Salmon dibelah 2 • Udang ukuran sedang (boleh skip) • Bawang Merah iris tipis • bth Serai iris tipis miring • Lengkuas muda iris tipis • Daun salam • Terasi Bangka • Cabe rawit • Gula merah/gula semut • Garam dan Kaldu jamur • Kental air asam jawa • Air

Rebung diiris korek api • Ebi, rendam air panas, ulek. Bisa ganti dgn udang cincang • Daun bawang iria tipis • telur • Saos tiram, garam, gula,kaldu jamur dan lada • Kulit pangsit frozen atau kulit lumpia • Air • Bawang putih • Bawang merah

Daging kepiting • Telur ayam, kocok lepas • Bawang putih cincang/1 sdm minyak bawang putih • Jagung kaleng pipilan • Garam • Kaldu Jamur • Gula • Lada • Air kaldu ayam • Air sagu • Daun bawang cui, iris kecil

Ikan Tenggiri giling • Bawang putih halus (boleh skip, krn aslinya tidak pakai) • gram/2 sdm peres Garam • Kaldu jamur • Putih telur (boleh skip) • Air • Sagu • Cabe Keriting • Tauco • Gula • Garam • Cuka atau Jeruk kunci/sonkit •

Ikan Kuwek ukuran sedang • Bawang Merah iris tipis • bth Serai iris tipis miring • Lengkuas muda iris tipis • Daun salam • Terasi • Cabe rawit • Gula merah serut • Garam • Kaldu Jamur • Kental air asam jawa • Air

Ikan Tenggiri giling • Bawang putih halus • gram/2 sdm peres Garam • Gula • Lada • Putih telur • Kaldu jamur • Air • Sagu • Udang kupas cincang ( jgn buang kulit udangnya • cuci bersih & tiriskan) • Bawang putih cincang •

Singkong rebus : potong kecil2 • Roti tawar tanpa kulit, robek2 • Susu cair • putih telur • garam • Minyak utk olesan dan menggoreng

Brocolli, potong2 kecil • Bawang putih geprek • Tahu Jepang,lpotong2, goreng • bakso ikan potong2 • putih telur, kocok • garam, kaldu jamur • kecap ikan • Lada • gula • air • tepung maizena larutkan dgn sedikit air • Minyak utk menumis

Ayam Kampung potong 18 • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih iris tipis • Putren/jagung muda potong 1 jadi 4 • Daun salam • Asam gelugur/ 1 sdm asem Jawa dilarutkan dgn 100ml air • Air • Garam/secukupnya • Kaldu Jamur/secukupnya • Gula merah • Kecap manis • Kemangi utk garnish •

Daging sapi : (saya iris tipis) • daun jeruk • daun salam • tomat masing2 poting 6 • daun bawang ikat • daun seledri ikat • Serai • Wortel iris tipis • Garam,kaldu jamur,gula,lada dan kaldu sapi bisa suka • Air • Minyak utk menumis bumbu halus • Bumbu Halus : •