250கிராம் இட்லி அல்லது தோசை அரிசி • 10 பைட்கே மிளகாய்(மேங்களூர் மிளகாய்) • 2டீஸ்பூன் முழு தனியா • 1/2 மூடி தேங்காய் துருவியது • 1 பெரிய வெங்காயம் • கை கொத்தமல்லி தழை • அளவு உப்பு
சிக்கன் • பெரிய வெங்காயம் பொடி நறுக்கியது • எலுமிச்சை பழச்சாறு • மிளகு • மஞ்சள் தூள் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • உப்பு தேவையான அளவு • எண்ணெய் • பொடியாக்க • காஷ்மீர் மிளகாய் • பட்டை • லவங்கம் •