J's Cooking Notes

蓬萊米粉 • 南瓜泥 • 玄米油 • 鮮奶 • 蛋黃 3個(約30g) • 蛋白 3個(約95g) • 白醋 • 細砂糖

高筋麵粉 • 水 • 即發酵母 • 高筋麵粉 • 細砂糖 • 鹽 • 即發酵母 • 鮮奶 • 芝麻粉 • 無鹽奶油

地瓜 • 巧克力 • 煉乳 • 泡打粉 • 可可粉 • 杏仁粉 • 牛奶 • 雞蛋 1顆(55g) • 堅果 • 蔓越莓

高筋麵粉 • 奶粉 • 細砂糖 • 蜂蜜 • 即發酵母 • 鹽 • 南瓜 • 蛋 2顆(約95g) • 無鹽奶油

烏龍茶葉 • 水 • 吉利T粉 • 冷水 • 鮮奶 • 蜂蜜

高筋麵粉 • 即發酵母 • 細砂糖 • 鹽 • 抹茶粉 • 熱水 • 鮮奶 • 無鹽奶油 • 紅豆泥 • 核桃 • 栗子

全麥麵粉 • 水 • 即發酵母 • 高筋麵粉 • 鮮奶 • 細砂糖 • 鹽 • 即發酵母 • 無鹽奶油

芋頭 • 洋蔥 • 黑木耳 • 綠花椰菜 • 溪和魩魚XO醬 • 白芝麻

雞蛋 3顆(約150g) • 羅漢果糖 • 柚子醬 • 低筋麵粉 • 泡打粉 • 杏仁粉 • 無鹽奶油 • 柚子果醬

高筋麵粉 • 全麥麵粉 • 冷凍藍莓 • 細砂糖 • 蜂蜜 • 即發酵母 • 鹽 • 水 • 無顏奶油 • 水 • 細砂糖

低筋麵粉 • 南瓜泥 • 牛奶 • 玄米油 • 蛋黃 • 蛋白 • 細砂糖 • 白醋

板豆腐 • 雞蛋 • 蝦仁 • 洋蔥 • 木耳 • 鮮香菇 • 紅蘿蔔 • 小黃瓜 • 溪和魩魚XO醬 • 鹽

南瓜泥 • 巧克力 • 可可粉 • 全麥粉 • 泡打粉 • 羅漢果糖 • 雞蛋 • 堅果 • 蔓越莓乾

蓬萊米粉 • 奶粉 • 水 • 高筋麵粉 • 蓬萊米粉 • 細砂糖 • 鹽 • 即發酵母 • 奶粉 • 水 • 無鹽奶油

蛋黃 4個 (約70g) • 牛奶 • 玄米油 • 南瓜泥 • 低筋麵粉 • 蛋白 4個(約140g) • 砂糖 • 白醋 • 南瓜泥 • 芝麻粉 • 核桃 • 栗子

中筋麵粉 • 低筋麵粉 • 樹薯粉 • 水 • 鹽 • 玄米油 • 雞蛋 • 芋泥 • 肉鬆 • 起司片 • 胡椒粉

板豆腐 • 青江菜 • 洋蔥 • 木耳 • 紅蘿蔔 • 杏鮑菇 • 鷹嘴豆 • 德式香腸 • 鹽 • 黑胡椒粉 • 芝麻油 • 白芝麻

南瓜 • 木薯粉 • 糯米粉 • 砂糖

中筋麵粉 • 馬鈴薯 • 牛奶 • 即發酵母 • 細砂糖 • 鹽 • 無鹽奶油

紫米 • 白米 • 水(泡紫米水) • 黑糖 • 桂圓 • 高粱酒 • 黑/白芝麻 • 芋頭 • 砂糖 • 無鹽奶油 • 鮮奶