Incontournables de la grande braderie de Lille, les moules frites sont une institution !La sauce marinière se prépare elle traditionnellement à partir d'un hachis d'échalote, de persil, de beurre et de vin blanc.Si de nos jours il est possible de déguster des moules toute l'année, c'est bien à partir du mois de septembre qu'elles sont meilleures. #moules #coquillages #recettefacile

c'est un souvenir d'enfance ces moules ... le petit goût du céleri, la pointe de vin blanc... et bien sûr avec des frites !

C'est la saison des moules rien de tel qu'un bon moule frite entre amis ou en famille. On à la chance d'avoir De merveilleuses moules de bouchot sur la côte vendéenne il faut en profiter.

Parce que les moules ça se marie bien avec les fromages bleus ! D’ailleurs on peut facilement remplacer le gorgonzola par du roquefort ou une fourme d’Ambert crémeuse et même un bleu d’Auvergne.Et puis c’est si simple et rapide de faire des moules aujourd’hui ! Plus besoin de passer un temps fou à les laver et les gratter.

C'est la saison des moules.Allez de bonnes moules de bouchot les meilleures pour nous 😋

Une recette facile, et rapide à réaliser#moules #moulescremedereblochon #reblochon #mollusques #Grain2Sucre

#globalcookpadgames2024 #globalapron2024 Je suis toujours à la recherche de délicieuses recettes pour cuisiner le #saumon, des recettes faciles mais qui regorgent de saveurs. Dans cette recette le saumon est poêlé et servi avec une sauce crémeuse au #chorizo.

Moules aux lardons et à la crème de Porto

Une recette super rapide et vraiment délicieuse de moules marinières au cookeo, un incontournable des moules frites.

J’ai pris une petite leçon de cuisine avec la grand-mère de Mr Popotte…Qui est d’origine italienne. Souvent quand nous allons manger chez elle, elle nous fait des pâtes à la bolognaise succulente, un jour je lui ai demandé quels étaient les ingrédients de sa bolognaise.Elle m’a répondu que ce n’était pas une bolognaise mais une Pastachuitta qui lui vient de sa tante.Qu’es acquo la Pastachuitta ? Impossible pour elle de donner une réponse, j’ai farfouiner sur le net et pas de définition exacte…Pour moi c’est une bolognaise, les puristes vous diront que non car la bolognaise est originaire de Bologne et non de Florence (origine de Mamie L).Au niveau difficulté, rien de bien méchant, il faut juste être patient, car la sauce doit mijoter longtemps…#pastachuitta #bolognaise #tomate #boeuf #porc #veau #citron #italie #cuisineitalienne #toscaneRecette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr

En dégustant des moules aux champignons lardons et frites je me suis dis que l'on pouvait remplacer les frites par des petits légumes non féculents.La spécificité de la dégustation de ce plat c'est de chacun décortiquer ses moules, de les remettre dans l'assiette patiemment et de manger à la cuillère moules, légumes et sauce. Une autre façons de manger les moules.

J'adore les moules ...pas vous ? très simplement ,sans vin blanc mais avec de la crème des échalotes des herbes aromatiques et des épices #juillet #recettes estivales