Salade brocolis, avocats
C'est la canicule ici :))) Une petite salade? En voici une qui fait la part belle aux brocolis et avocats. Super fraîche et originale! Prête en quelques minutes...
Salade brocolis, avocats
C'est la canicule ici :))) Une petite salade? En voici une qui fait la part belle aux brocolis et avocats. Super fraîche et originale! Prête en quelques minutes...
Instructions de cuisine
- 1
Couper les têtes du brocoli et les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 5-8 min. Ils doivent rester un peu croquants. Les passer tout de suite à l'eau froide pour qu'ils gardent leur belle couleur verte.
- 2
Couper l'avocat en tranches fines. Mettre un peu de jus de citron frais pour qu'il ne noircisse pas.
- 3
Couper l'oignon rouge en lamelles fines ainsi que le piment rouge.
- 4
Mélanger les ingrédients de la sauce: la mayonnaise, le vinaigre de cidre et le sucre (rajouter un peu d'eau pour détendre la sauce).
- 5
Disposer les brocolis, l'avocat, le piment, l'oignon rouge dans un plat.
- 6
Verser la sauce mayonnaise sur les légumes et terminer avec les graines de courges.
- 7
Un délice!!!!
Cooksnaps
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