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Soupe de tomates champignons céleri branche au curry et parmesan
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Une photo de Soupe de tomates champignons céleri branche au curry et parmesan

Soupe de tomates champignons céleri branche au curry et parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Soupe de tomates champignons céleri branche au curry et parmesan

Mila Skull
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Ingrédients

40 minutes
Pour 4 personnes
  • 200 gchampignons de Paris
  • 2tomates
  • 10feuilles d un pied de céleri branche
  • 1oignon
  • 1bouquet garni (thym et laurier du jardin pour moi)
  • Sel poivre
  • 1 cuillère à cafécurry de madras
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • 1 litred eau
  • 40 gparmesan râpé
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Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Éplucher l ail et l oignon les hacher ébouillanter les tomates les éplucher puis les concasser nettoyer les champignons les hacher faire chauffer l huile dans une marmite y faire revenir l ail et l oignon ajouter le curry bien mélanger puis ajouter les tomates et les champignons saler poivrer ajouter le bouquet garni couvrir d eau cuire à feu doux 10 minutes

    Une image de l'étape 1 de Soupe de tomates champignons céleri branche au curry et parmesan.
  2. 2

    Pendant ce temps laver les feuilles de céleri les cuire à la vapeur à la cocotte minute 8 minutes à compter du chuchotement de la soupape puis les mixer en purée et les ajouter dans la marmite prolonger la cuisson 20 minutes ôter le bouquet garni ajouter le parmesan c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 2 de Soupe de tomates champignons céleri branche au curry et parmesan.
    Une image de l'étape 2 de Soupe de tomates champignons céleri branche au curry et parmesan.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 16 novembre 2020 09h11
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Soupe Tomate Champignons Céleri Branche Curry Parmesan

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