Soupe de pommes de terre et poireaux au curcuma et à la crème

Mila Skull @djem131
Soupe de pommes de terre et poireaux au curcuma et à la crème
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes de terre les couper en gros cubes
- 2
Laver les poireaux les couper en tronçons
- 3
Éplucher l oignon les couper en morceaux éplucher l ail l émincer grossièrement chauffer l huile dans une marmite faire suer ail et oignon
- 4
Ajouter les poireaux mélanger et faire fondre
- 5
Ajouter un verre d eau bien mélanger saler poivrer
- 6
Ajouter les pommes de terre bien mélanger
- 7
Ajouter le curcuma et la muscade mélanger couvrir généreusement d eau porter à ébullition puis baisser à feu doux et cuire 45 minutes à couvert
- 8
Enlever le couvercle et ôter du feu
- 9
Mixer au robot plongeur ajouter la crème fraîche bien l intégrer
- 10
Ajouter la ciboulette c est prêt ! Bon appétit 😋
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