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Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc
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Une photo de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc

Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#fevrier

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Mila Skull
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Ingrédients

25 minutes
Pour 3 personnes
  • 1/2puntarelle
  • 1demi fenouil
  • 2courgettes
  • 1oignon rose de roscoff
  • 2 goussesd ail
  • 1 cuillère à souped huile d olive
  • Sel
  • 30 clfond d agneau (fait maison recette sur mon profil)
  • 1 cuillère à cafécoriandre en poudre
  • 1 cuillère à cafécumin et en poudre
  • 1 cuillère à caféras El hanout
  • 1 cuillère à cafégingembre en poudre
  • 30 gchips de porc (magasins américains)
  • 1 cuillère à soupepersil haché
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Éplucher ail et oignon émincer l oignon presser l ail

    Une image de l'étape 1 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  2. 2

    Faire chauffer l huile dans un wok faire blondir ail et oignon

    Une image de l'étape 2 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  3. 3

    Couper la puntarelle en petits morceaux l ajouter dans le wok faire revenir

    Une image de l'étape 3 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  4. 4

    Couper le fenouil en petits morceaux l ajouter dans le wok mélanger

    Une image de l'étape 4 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  5. 5

    Ôter les extrémités des courgettes les couper en morceaux ajouter dans le wok bien mélanger

    Une image de l'étape 5 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  6. 6

    Ajouter tous les épices saler légèrement mélanger

    Une image de l'étape 6 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  7. 7

    Ajouter le fond d agneau bien mélanger couvrir et baisser à feu doux

    Une image de l'étape 7 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  8. 8

    Laisser mijoter 20 minutes

    Une image de l'étape 8 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  9. 9

    Ajouter les chips de porc sur les légumes couvrir de nouveau laisser réhydrater 5 minutes

    Une image de l'étape 9 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  10. 10

    Ajouter le persil haché

    Une image de l'étape 10 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
  11. 11

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 11 de Mijoté de puntarelle fenouil courgettes aux épices et chips de porc.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mardi 23 février 2021 09h07
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Mijoté Puntarelle Fenouil Courgette épice Chips Porc

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