Couscous au poulet sauce blanche 🥣

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Ingrédients

1h30 (+ -)
4 parts
  1. Couscous au raisin sec:
  2. 500 gcouscous
  3. 1 verre à théd'huile
  4. 100 gbeurre
  5. 200 graisins secs (+ -)
  6. Sel
  7. Sauce:
  8. Des morceaux de poulet
  9. 1oignon râpé
  10. 4carottes
  11. 4navets
  12. 4petites pommes de terre
  13. 4courgettes
  14. 1ramequin de pois chiches trempés la veille
  15. Poivre
  16. 1petit ou demi batonnet de cannelle
  17. Sel
  18. 2 csd'huile
  19. Finition:
  20. Cannelle

Instructions de cuisine

1h30 (+ -)
  1. 1

    Sauce:

  2. 2

    Chauffez l'huile dans une marmite ou le bad du couscoussier.

  3. 3

    Rajoutez les morceaux de poulet, l'oignon, laurier et faites revenir quelques minutes.

  4. 4

    Rajoutez 2 litres d'eau bouillante, les pois chiches, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 45 minutes.

  5. 5

    Rajoutez la carotte et 15minutes après le navet et la pomme de terre et 15 minutes après la courgette.

  6. 6
  7. 7

    Servez le couscous aux raisins secs agrémenté de poulet, légumes, pois chiches et parsemé de cannelle sans oublier de servir la sauce dans un pichet, saucière,...

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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