CookpadCookpad
Invité
Inscrivez-vous ou connectez-vous
Enregistrez et créez des recettes, envoyez des cooksnaps et plus encore
  • Rechercher
  • Premium
    • Les recettes les plus Cooksnappées
    • Recettes les plus consultées
  • Premium
  • Défis
  • FAQ
  • Envoyer un feedback
  • Pays
  • Ma collection
Ma collection
Pour commencer à créer votre bibliothèque de recettes, veuillez s'inscrire ou se connecter.
Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier)
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer
CookpadCookpad
Une photo de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier)

Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer
Partagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Ingrédients

Sans cuisson
Pour 6 personnes
  • 5feuilles de laurier (du jardin pour moi)
    Comment avoir du laurier du jardin toute l année
  • 1bouquet de thym frais (du jardin pour moi)
  • 1bouquet de romarin frais (du jardin pour moi)
  • 1oignon
  • 6 goussesd'ail
  • 1carotte
    Comment conserver longtemps les carottes
  • 10 cld'huile d'olive
  • 1petit verre de cognac
  • 1 cuillère à soupebombée de moutarde de Bologne
  • 15tours de moulin mélange 5 baies
  • 1 cuillère à cafégrains de poivre (noir, blanc, rouge)
  • 3clous de girofle
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad
Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard

Instructions de cuisine

Sans cuisson
  1. 1

    Éplucher ail et oignon

    Une image de l'étape 1 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 1 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  2. 2

    Couper l'oignon en 6 planter les clous de girofle dans trois morceaux

    Une image de l'étape 2 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 2 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  3. 3

    Mettre la moutarde dans un petit saladier ajouter l'huile d'olive

    Une image de l'étape 3 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 3 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  4. 4

    Mélanger ajouter le cognac

    Une image de l'étape 4 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 4 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  5. 5

    Fouetter pour émulsionner le mélange ajouter les gousses d'ail entières

    Une image de l'étape 5 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 5 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  6. 6

    Ajouter l'oignon ajouter les 5 baies au moulin

    Une image de l'étape 6 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 6 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  7. 7

    Ajouter le poivre éplucher et laver la carotte

    Une image de l'étape 7 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 7 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  8. 8

    La couper en rondelles

    Une image de l'étape 8 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 8 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  9. 9

    Ajouter la carotte dans le saladier mélanger

    Une image de l'étape 9 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 9 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  10. 10

    Effeuiller le romarin ajouter

    Une image de l'étape 10 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 10 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  11. 11

    Rincer et sécher le laurier ajouter

    Une image de l'étape 11 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 11 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  12. 12

    Détailler le thym en branchettes ajouter

    Une image de l'étape 12 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 12 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  13. 13

    Mélanger couvrir et laisser reposer 1 heure c'est prêt !

    Une image de l'étape 13 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
    Une image de l'étape 13 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).
  14. 14

    Pour tous les gibiers bon appétit 😋

    Une image de l'étape 14 de Marinade au cognac moutarde, herbes, épices et légumes (pour gibier).

Astuces

Comment avoir du laurier du jardin toute l année

Je récolte et fais sécher à plat des petites branches de laurier lors de la taille de mon laurier sauce je les mets ensuite dans un grand panier tressé en bambou naturel

Comment conserver longtemps les carottes

Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
Modifiez la recette
Voir le report
Ajouter aux dossiers
Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
Partagez avec vos amisPartagez avec vos amis
  • Copié !
  • E-mail
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimezImprimez
  • ImprimezImprimez
  • Ajouter un CooksnapAjouter un Cooksnap
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Supprimer

Cooksnaps

Enregistré
Enregistrez cette recette pour la retrouver plus tard
  • Ajouter un Cooksnap
  • Ajouter aux dossiers
  • Imprimez
  • Partagez avec vos amis
    • Copié !
    • E-mail
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Signaler une recette
  • Voir le report
  • Modifiez la recette
  • Supprimer

Copié !

Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 09 janvier 2023 08h54
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
Lire plus

Commentaires

Invité
Ajoutez un commentaire
0/0

Recherche la plus populaire

  1. 6e pour cognac

Mots-clés

Marinade Cognac Moutarde Herbe Aromatique Épice Légume Gibier

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées

  1. One pot d'Ebly à la courgette et aux boulettes
  2. Crèmes douceur à la vanille et cacahuètes
  3. Soupe au pistou
  4. Salade de pâtes au saumon, tomates, oignon rouge et feta
  5. Goong Chup Paeng Tod — Crevettes panées croustillantes thaïlandaises
  1. Madeleines sans sucre et sans beurre à la farine complète et aux
  2. °Verrines saumon pamplemousse et crevette°
  3. °Petites verrines d'avocat œufs de truite°
  4. Bowlcake salé à la carotte
  5. Muffins anglais
  1. Escargot feuilleté portionnable aux saucisses, tapenade noire et emmental
  2. La chorba express
  3. Soupe de pois onctueuse (au Thermomix ou sans)
  4. Gyozas aux légumes
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16739973
Cookpad Ouvrir sur l'app Cookpad

A propos de nous

Notre mission chez Cookpad est de rendre la cuisine quotidienne amusante, parce que nous croyons que la cuisine peut avoir un impact réel pour la planète et pour nous tous. Nous offrons aux cuisiniers du monde entier les moyens de s'entraider en partageant des recettes.

Abonnez-vous à Premium pour des fonctionnalités et des avantages exclusifs !

Communautés Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Tout voir

En savoir plus

Cookpad Premium Emplois Nous contacter Blog Conditions d'utilisation Règles de la communauté Politique de Confidentialité FAQ

Téléchargez notre application

Ouvrez l'application Cookpad sur Google Play Ouvrez l'application Cookpad sur App Store
Copyright © Cookpad Inc. Tous droits réservés
close