Filet mignon farci au chorizo
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Filet mignon farci au chorizo
Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher l’oignon
Réaliser une entaille dans la longueur du filet mignon
Glisser les tranches de chorizo dans l’entaille
Ficeler - 2
Dans une cocotte chauffée avec l’huile, faire revenir l’oignon (vous pouvez l’émincer ou le laisser en entier), puis déposer le filet mignon
Laisser dorer de chaque côté
Assaisonner
- 3
Verser le vin blanc
Couvrir
Laisser mijoter 15 mn tout doucement (le temps variera selon la grosseur du filet mignon)
- 4
Laisser reposer 3 mn
Trancher
Servir avec des flageolets, pommes de terre, petits pois…..
Cooksnaps
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