μέτριες πατάτες, (η καθεμία σε μέγεθος όσο το ποντίκι, ενός υπολογιστή), σε στρογγυλές μεσαίου πάχους φέτες • μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες ή 2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες • μέτριες πιπεριές χρώματος επιλογής σας, (πχ. πολύχρωμες), (προαιρετικό) • κίτρινο ή λευκό τυρί light τριμμένο ή σε κομμάτια ή σε φέτες ή θρυμματισμένο και 8 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας ή κοτόπουλου ή ζαμπόν light, σε φέτες ή σε λωρίδες ή ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο • ή 250 γραμμ. κίτρινο τυρί light, τριμμένο ή σε κομμάτια, ή σε φέτες πχ. Fina, milner, dirollo15%, Νουνού light 18%, ledramer 18%,Τρικαλινό light, delite 5% και17%, Λογάδι Ήπειρος, Μεβγάλ Μακεδονικό • ή 250 γραμμάρια λευκό τυρί light τριμμένο ή θρυμματισμένο ή σε κομμάτια, (πχ. λευκό milner, benecol, φέτα Ήπειρος 12%, φέτα Μεβγάλ 4%,..., ανθότυρο, μυζήθρα) • ή 250 γραμμάρια φυτικό τυρί (πχ. Κολιός ή Εβλογημένο ή Freevia.....) τριμμένο ή σε κομμάτια • ή 16 φέτες ζαμπόν γαλοπούλας ή 16 φέτες ζαμπόν κοτόπουλου ή 16 φέτες ζαμπόν light, (πχ. Greta farm, Nίκας....), σε φέτες ή σε λωρίδες ή ψιλοκομμένο ή χοντροκομμένο • κοφτές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ: • μέτριες ώριμες ντομάτες τριμμένες ή 1 κουτί (400 γραμμάρια) ντοματάκια αποφλοιωμένα, ψιλοκομμένα, ή 1 κουτί (400 γραμμ.) ντοματάκια κονκασέ • μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (ή 1/2 μέτριο ξερό κρεμμύδι και 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 μέτρια πιπεριά χρώματος επιλογής σας, ψιλοκομμένη, •
