Tortilla de Calabacín a la albahaca

Recetas con Gusto y Sabor
Recetas con Gusto y Sabor @cook_17438730
Zaragoza

Esta tortilla está exquisita, se hace muy pronto y el toque de la albahaca fresca del huerto casero no puede ser mejor. #CuchillosArcos

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 1/2calabacín grande
  3. 8 hojasalbahaca fresca
  4. 1cebolla
  5. Aceite de oliva,
  6. sal,
  7. pimienta
  8. 1/4 cucharadabicarbonato

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y la freímos con una cucharada de aceite, una pizca de sal y 1/4 de bicarbonato hasta que se ablande y conseguir una textura similar a la cebolla caramelizada (en pocos minutos la tendremos)

  2. 2

    Mientras picamos 1 ajo y el calabacín en trozos pequeños y finitos. Añadimos a la sartén, así como la albahaca picada y una pizca de pimienta. Removemos y dejamos unos 5 minutos hasta que el agua que suelte el calabacín casi se absorba del todo.

  3. 3

    Vamos batiendo los huevos y los añadimos a la mezcla de calabacín una vez listo. Calentamos una sartén antihaderente y cuajamos la tortilla unos 3 minutos por cada lado.

  4. 4

    Y ya podremos disfrutar de esta tortilla riquísima con un toque de albahaca.

  5. 5

    Puedes ver más recetas en mi blog: recetascongustoysabor.blog

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Recetas con Gusto y Sabor
Zaragoza
Preparo recetas sanas y fáciles. Me gusta versionar recetas tradicionales para hacerlas más sanas y ricas. En su Mayoría cocino sin gluten ni lactosa. Mi lema: "No hay mayor satisfacción, Que Abundante comida y una buena digestión" - Mi blog:Recetascongustoysabor.blog- En Instagram@recetascongustoysabor- En PinterestRecetas con Gusto y Sabor
Leer más

Recetas similares