Chicharo habas y alcauciles

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa

Qué nombre mas raro tiene esta receta, jaja!!! Bueno, así es como le llamamos en Cádiz a los guisantes, habas y alcachofas. Comida muy típica aquí sobre todo en Semana Santa, justo el viernes Santo, pero yo tenia en el congelador todos los ingredientes así que lo puse el otro día. Madre que bien,… me supo a gloria, hay va.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200 grguisantes
  2. 200gra de habas
  3. alcachofas tres por comensal
  4. 6 dientesajos
  5. perejil
  6. pimienta
  7. aceite de oliva
  8. sal
  9. unaspatatas
  10. laurel

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una cazuela vamos poniendo las habas, los guisantes, las alcachofas y las patatas; vamos poniendo por encima todos los ingredientes al fuego hasta que este tierno, listo a comer.

Reacciones

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Comentarios (5)

Diego Essens
Diego Essens @cook_27374432
Gracias por su receta de alcachofas. No me acordaba exactamente como me la enseñó mi madre, de Cádiz, bueno de Tarifa. Yo en Granada establecido. Mañana mismo las pongo para comer. Esto si que es un plato que no se puede perder.

Escrita por

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa
hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas
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